هل تناول البطيخ مع الخبز مضر؟.. تعرف على تأثير الجمع بينهما

حذرت الدكتورة داريا روساكوفا، خبيرة التغذية، من تناول البطيخ الأحمر مع الخبز، مشيرة إلى أن هذا المزيج قد يؤدي إلى بعض المشكلات الصحية لدى فئات معينة، مثل الانتفاخ، وزيادة تخمر الأطعمة في الأمعاء، وارتفاع مستوى السكر في الدم، إضافة إلى زيادة الضغط على البنكرياس.

وأوضحت روساكوفا، أن الجمع بين البطيخ والخبز قد يكون غير مناسب لبعض الأشخاص بسبب احتواء البطيخ على نسبة مرتفعة من الفركتوز، بينما يحتوي الخبز على كميات كبيرة من الكربوهيدرات، وأضافت أن تناول هذا المزيج، الذي يجمع بين السكريات والكربوهيدرات ذات التأثير السريع على مستوى السكر، قد يؤدي إلى ارتفاع حاد في سكر الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف تحمل الجلوكوز أو لديهم مشكلات في تنظيم مستويات السكر، نقلا عن ما ذكره "absatz.media".

وأشارت خبيرة التغذية إلى أن الكمية الكبيرة من الألياف الموجودة في البطيخ، إلى جانب الكربوهيدرات البسيطة الموجودة في مكونات الوجبة، قد تسبب اضطرابات هضمية لدى بعض الأشخاص، مثل الانتفاخ، والغازات، وزيادة تخمر الطعام داخل الأمعاء، كما أوضحت أن ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل مفاجئ قد يفرض ضغطًا إضافيًا على البنكرياس، خاصة لدى الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بمشكلات مرتبطة بالأنسولين.

ولفتت روساكوفا إلى أن الأشخاص المصابين بمرض السكري، أو مقاومة الأنسولين، أو ضعف تحمل الجلوكوز، وكذلك من يعانون من بعض أمراض الجهاز الهضمي، والقلب والأوعية الدموية، والكلى، يُفضل أن يتجنبوا تناول البطيخ مع الخبز أو استشارة الطبيب قبل إدخاله ضمن نظامهم الغذائي.

كما حذرت من إضافة صلصة الصويا إلى البطيخ، موضحة أن احتواءها على نسبة مرتفعة من الصوديوم قد يساهم في احتباس السوائل داخل الجسم، لذلك لا يُنصح بهذا المزيج للأشخاص الذين لديهم استعداد للإصابة بالوذمة أو يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

وفي المقابل، يختلف تأثير هذا النوع من الأطعمة من شخص لآخر وفقًا للحالة الصحية وطريقة تناول الطعام، لذلك يُفضل الاعتدال والانتباه إلى استجابة الجسم عند تجربة أي عادات غذائية جديدة.

اقرأ أيضًا:

خبيرة تغذية تحذر: تناول البطيخ الأحمر بهذه الطريقة قد يضر صحتك

ماذا يحدث لجسمك عند تناول البطيخ يوميًا في الصيف؟