الكبد
تابعنا على
كشفت دراسة أمريكية حديثة إلى أن شرب القهوة بانتظام قد يقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بأمراض وسرطان الكبد والوفاة المرتبطة بأمراض الكبد.
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون 5 أكواب أو أكثر من القهوة يوميا يتمتعون بانخفاض في خطر الإصابة بسرطان الكبد، وفقا لموقع "تايمز ناو نيوز".
القهوة وصحة الكبد : ماذا توصلت إليه الدراسة؟
حللت الدراسة بيانات 354,957 بالغا تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عاما، ولم يكن أي من المشاركين مصابا بتليف أو سرطان الكبد عند بداية الدراسة.
وتابع الباحثون حالتهم بمرور الوقت لدراسة تطور تليف الكبد، وسرطان الخلايا الكبدية (HCC) وهو النوع الأكثر شيوعا من سرطان الكبد والوفيات المرتبطة بأمراض الكبد.
ويؤدي تناول كوب إلى كوبين يومياً إلى انخفاض خطر الإصابة بتليف الكبد بنسبة 20%، وسرطان الكبد بنسبة 24%، وانخفاض خطر الوفاة المرتبطة بأمراض الكبد بنسبة 31%.
كما إن تناول 3 إلى 4 أكواب يومياً يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بتليف وسرطان الكبد بنسبة 35 % وخطر الوفاة المرتبطة بالكبد بنسبة 41 %.
وأيضا تناول 5 أكواب أو أكثر يومياً يمكن أن يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بتليف الكبد بنسبة 32 % وخطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 47 % والوفاة المرتبطة بأمراض الكبد بنسبة 42 % .
كما وجد الباحثون أدلة من فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي والمؤشرات الحيوية في الدم تشير إلى أن القهوة قد تدعم وظائف الكبد الصحية.
لماذا تحمي القهوة الكبد؟
تحتوي القهوة على البوليفينولات ومضادات الأكسدة والكافيين والمركبات النباتية مثل حمض الكلوروجينيك وحمض الكافيين والفيروليك.
كما تساعد هذه المضادات للأكسدة على تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهاب المزمن، وهما عمليتان رئيسيتان تساهمان في تلف الكبد، ومرض الكبد الدهني، وتليف وسرطان الكبد. كما أنها قد تحسن حساسية الأنسولين وتدعم الصحة الأيضية العامة.
طرق الحفاظ على الكبد
ويعد الحفاظ على وزن صحي، وممارسة الرياضة بانتظام، والحد من تناول الكحول، والسيطرة على مرض السكري، وضبط مستوى الكوليسترول، من أكثر الطرق فعالية للحد من خطر الإصابة بأمراض الكبد.
اقرأ أيضا:
عادات صباحية تدعم تنظيف الكبد طبيعيًا... احرص عليها
