العنب الأحمر
تابعنا على
العنب من الفواكه المحببة لدى كثيرين، بفضل مذاقه المميز وقيمته الغذائية العالية، لكنه يحتوي على سكريات طبيعية قد تؤثر على مستوى السكر في الدم.
هل يرفع العنب مستوى السكر في الدم؟
وفقا لموقع "verywellhealth"، قد يتسبب تناول العنب في ارتفاع مستوى السكر في الدم لدى بعض الأشخاص، نظرا لاحتوائه على سكريات طبيعية. ويحتوي كوب واحد من العنب على 15 جراما من السكر، لذلك يُنصح بالانتباه إلى حجم الكمية، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم أو يحتاجون إلى مراقبة معدل السكر لديهم.
كما أن تناول العنب مع مصادر تحتوي على البروتين أو الدهون الصحية قد يساعد على تقليل تأثير السكريات الطبيعية الموجودة فيه على ارتفاع مستوى السكر.
هل يمكن لمرضى السكري تناول العنب؟
يمكن لمرضى السكري تناول العنب باعتدال، إذ يعد خيارا أفضل من الحلويات الغنية بالسكر.
ومع ذلك، يوصي باستشارة الطبيب المختص للتأكد من أن تناول العنب يتناسب مع الحالة الصحية لدى مرضى السكري، ولتحديد الكمية المناسبة ضمن نظام التحكم في مستويات السكر.
أفضل طريقة لتناول العنب لمرضى السكري
التحكم في الكمية
يفضل عدم الإفراط في تناول العنب، وتعد كمية نصف كوب، أو ما يعادل 15 حبة عنب مناسبة لمرضى السكري.
تناوله مع البروتين أو الدهون الصحية
يمكن تناول العنب مع مصادر للبروتين والدهون الصحية، مثل الجبن أو المكسرات، للمساعدة على تقليل سرعة تأثير السكريات على مستوى السكر في الدم.
اختيار الفاكهة الكاملة بدلا من المنتجات المصنعة
يُنصح بتناول العنب الطازج كاملا بدلا من عصير العنب، لأنها قد تحتوي على نسبة أعلى من السكر وقيمة غذائية أقل، كما أنها لا تمنح الشعور بالشبع نفسه الذي توفره الفاكهة الكاملة.
عناصر غذائية مهمة في العنب
لا تقتصر فوائده على مذاقه فقط، إذ يأتي بأنواع وألوان متعددة، منها الأخضر والأحمر والأسود والبنفسجي الداكن، ويحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة التي تدعم صحة الجسم.
يحتوي العنب على العديد من الفيتامينات والمعادن، أبرزها:
فيتامين C: يساعد على دعم جهاز المناعة.
فيتامين K: يسهم في عملية التئام الجروح ويدعم صحة العظام.
المغنيسيوم: يعمل على دعم وظائف العضلات والأعصاب.
البوتاسيوم: يؤدي دورا مهما في دعم حركة القلب والعضلات والمساعدة في التحكم بضغط الدم.
فوائد صحية متعددة للعنب
إضافة إلى قيمته الغذائية، يرتبط تناول العنب بعدد من الفوائد الصحية، منها:
- دعم صحة القلب وخفض مستويات الكوليسترول، بفضل احتوائه على مجموعة متنوعة من المغذيات النباتية.
- تسهم العناصر الغذائية الموجودة به في دعم صحة الأوعية الدموية وقد تساعد على الحفاظ على مستويات صحية لضغط الدم.
- تقليل الالتهابات في الجسم، بسبب احتوائه على الريسفيراترول، وهو أحد مضادات الأكسدة التي قد تؤدي إلى تقليل الالتهابات ودعم صحة الخلايا.
- تحسين صحة الأمعاء والجهاز الهضمي.
تساعد بعض المركبات الموجودة في العنب على حماية البشرة من التأثيرات الضارة للأشعة فوق البنفسجية.
اقرأ أيضا:
