العنب الأحمر والأخضر.. نوع منهما أكثر صحة من الثاني

04:00 م الإثنين 20 يونيو 2022

عرض 4 صورة
عرض 4 صورة
عرض 4 صورة
عرض 4 صورة

تطبيق مصراوي

لرؤيــــه أصدق للأحــــداث

كتبت- آلاء نبيل

يشتهر فصل الصيف بالفواكه اللذيذة والتي يحرص العديد من الأشخاص على شرائها، ومن بينها العنب.

وهناك نوعين منه الذي الأحمر والأخضر، ويجهل معظم الأشخاص الفرق بينهما، وأيهما مفيد للصحة بصورة أكبر.

ما الفرق؟

غالبًا ما يختلف المذاق وفقًا للأماكن التي تختارها للشراء، ولكن في أغلب الأوقات يكون الأحمر مذاقه حلو أكثر من الأخضر، وذلك وفقًا لما ذكره موقع "spoonuniversity".

مضادات الأكسدة

اللون المختلف في العنب الأخضر والأحمر ناتج عن إنتاج الأنثوسيانين في جين واحد من العنب، إذ تؤدي الطفرة في الأخضر إلى عدم إنتاج الأنثوسيانين، وبالتالي يظل أخضرًا بسبب نقص الأنثوسيانين.

كما لا يحتوي العنب الأخضر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل الأحمر، حيث تمنع مضادات الأكسدة تلف الخلايا السرطانية أو تؤخرها، وهي مهمة للحفاظ على صحة الجسم.

تأثيرهما على أعراض سن اليأس

يحتوي الأحمر على مادة الفلافونويد التي تسمى ريسفيراترول، حيث تحتوي تلك التركيبة الكيميائية المشابهة للإستروجين الاصطناعي، على تخفيف أعراض انقطاع الطمث.

- دورهما في الوقاية من السرطان

يعتقد الباحثون أن العديد من مكونات العنب الأحمر يمكن أن تحمي من سرطان الثدي والرئة والقولون، نظرًا لوجود مضادات الأكسدة التي تقضي على الخلايا السرطانية.

- المنجنيز

يعتبر من المعادن التي تساعد في تقوية العظام وأنسجتها، حيث يحتوي كل من الأخضر والأحمر على كمية كبيرة من المنجنيز، مع العلم ة يحتوي كوب من العنب على ثلث الكمية اليومية الموصى بها.