للرجيم.. حضري النودلز الصينية بطريقة صحية

المقادير:

نودلز.

ملعقة كبيرة زيت نباتي.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

كوب ملفوف.

حبة جزر مقطع شرائح رفيعة.

2 عود بصل أخضر مفروم.

1 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح.

فصان ثوم مفروم.

عود كرفس مفروم.

2 ملعقة كبيرة صويا صوص لايت.

نصف ملعقة زنجبيل مفروم.

ملعقة صغيرة خل الأرز.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

1- اسلقي النودلز بالماء المغلي والملح والزيت حتى ينضج ثم اغسليها وصفيه واتركيه جانباً.

2- سخني الزيت في أو مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية.

3- أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة.

4- أضيفي البصل الأخضر والجزر والفلفل الأخضر والكرفس وقلبي بسرعة حتى تذبل الخضار قليلاً.

5- أضيفي خل الأرز والصويا صوص والملح والفلفل ويقلب.

6- أضيفي النودلز وقلبي لمدة دقيقتين ثم أطفئي النار واسكبيه في أطباق وقدميه ساخناً.