أفكار لعمل أكلات صيامي بمناسبة الصوم الكبير

بيتزا نباتية

المكوّنات

- 3 حبات من الفلفل الألوان المقطع شرائح طويلة

- 2 حبة طماطم مقطعة دائرياً

- بصلة متوسطة الحجم مقطعة دائرياً

- 2 ملعقة طعام من الكاتشب (حسب الرغبة)

- 250 جرام من جبنة موزريلا المبروشة

- 100جرام من الزيتون الأسود

العجينة:

كوبان من الدقيق الأبيض

ربع كوب من زيت الزيتون

نصف كوب من الماء

رشة ملح

العجينة:

- ملعقة صغيرة من الأوريجانو "الروز ماري"

- ربع ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

طريقة التحضير

يوضع الدقيق و الملح والخميرة في وعاء ويخلطو جميعاً يضاف الماء والزيت زيتون ويعجنوا ثم يتركو ساعة حتى يخمروا.

نضع العجينة بعد أن ترق في الصينية وتدهن بالكاتشب ويوضع فوقها البصل و الفلفل الملون والطماطم والزيتون والأوريجانو.

ثم نضع الجبنة المبروشة على الوجه وتدخل الى الفرن نصف ساعة على نار خفيفة حتى تذوب الجبنة. وتقدم.