بالصور- 10 وجبات شهية.. تمد أجسامنا بالطاقة دون زيادة الوزن

كتب- معتز حسن:

يفضل الجميع تناول وجبات صحية، تمد أجسامنا بالطاقة اللازمة، وفي نفس الوقت شهية ولها مذاق رائع، وتحقيق تلك المعادلة الصعبة يعتبر أمراً صعباً للغاية، فدائماً ما تمنينا تناول وجبات كثيرة، ولكننا أيضاً نخشى أضرارها الصحية أو ازديادًا في الوزن.

ولتتناول كل الوجبات الشهية دون الخوف على صحتنا، هذه أفضل 10 وجبات صحية تمد الجسم والعضلات بالطاقة اللازمة، بالإضافة إلى مكوناتها وطريقة عملها، التي نشرها موقع "Olgreen Nutrition" المعني بالتغذية الصحية، ونستعرضها في الصفحات التالية:

إفطار شرائح التيركي صحي متكامل

- قطعتا توست بني مقطعتان لمثلثاث.

- شرائح تيركي مدخن

- خس

- حبة طماطم

- عصير برتقال

عدد سعرات الوجبة يساوي ٣٢٧ سعرة حرارية فقط.

سلطه التونة

فهي غنية بالبروتين، وتعتبر وجبة ممتازة بعد التمارين الرياضية. ويمكن أن تكون وجبة عشاء مثالية

- علبة تونة قطع

- شرائح خس

- بصل مبشور

- توابل (شطة وكمون وملح) حسب الرغبة.

- حبة طماطم

وجبة شرائح الدجاج

- زعتر بري مجفف

- قليل من الملح والفلفل الأبيض

- ثوم مفروم ناعم

- بصل مفروم ناعم نكتفي بعصارته فقط

- خل أو عصير ليمون

نقوم بتتبيل شرائح الدجاج وتترك نصف ساعة في الثلاجة قبل أن تبدأ باستخدام المقلاة نحو ٣ دقائق على كل جهة.

شوربة الخضراوات الصحية

تشوح الخضراوات مع الثوم المفروم والكرفس ونزيدها ملحاً وفلفلاً أبيض ومن ثوم نزيدها ماء لتغطيتها بالكامل وتترك على حرارة هادئة لإتمام النضج.

وجبة الكفتة البقري مع خضروات

تشوح الكفتة أولًا من دون أي دهون وتقلب باستمرار حتي يتغير لونها وتقترب من النضج، قم نأخذ الكفتة من الإناء، ثم نضيف البصل والخضروات والثوم وبهارات الكاري وبهارات اللحم.

يضاف للخضروات القليل من الماء واتركه ينضج واعيد للقدر الكفته لاستكمال النضج واختلاط النكهات، ومعها الزبادي.

شوربة الخضراوات والفراخ

يشوح البصل أولًا ثم الدجاج بعد أن يتغير لون الدجاج إلى الأبيض بالكامل نضيف الخضراوات بالتدريج حسب درجة النضج التي يحتاجها كل نوع، ثم نضيف بهارات شوربة الخضراوات وقليلاً من الملح والماء ونترك الشربة على حرارة منخفضة لإتمام النضج.

ساندوتش برجر الدجاج الصحي

- مفروم دجاج

- بصل مبشور ناعم ويصفى ونأخذ العصارة فقط

- 4 فصوص ثوم مطحون ناعم

- بيضة واحدة

- ثلاث ملاعق شوفان مطحون

- ملح نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود

- بهار دجاج

- كاري

- ببريكا

نخلط المزيج جيدًا ويشكل بالحجم المناسب، ثم يوضع في الثلاجة قبل الشوي على الأقل نصف ساعة.

ثم يشوى على الجهتين جيداً ثم يوضع في الفرن لمدة ربع ساعة لاستكمال النضج. ويقدم مع خبز البرجر والبيض والخس والطماطم لوجبة متكاملة

وجبة البروكلي مع الدجاج

- ثلاثة صدور دجاج مقطعة إلى مربعات متوسطة الحجم.

- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا صوص.

- ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار الأحمر.

- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

- أربعة فصوص من الثوم.

- ثلاث بصلات متوسطة الحجم مقطعة إلى جوانح.

- ثلاثة أرباع الكوب من الماء.

- ملعقة صغيرة من السكر.

- رأس من البروكلي متوسط الحجم مقطع لقطع متوسطة الحجم.

وجبة الفاصولياء لنظام المحافظة على الوزن

- يفضل طبخ الفاصولياء مع عصير طماطم طازج بدل من الصلصه.

- يشوح البصل.

- يضاف عصير الطماطم الطازج والملح والفلفل الاسود والبهارات وقليل من الكاري.

وجبة قبل التمرين (موز بالزبدة)

- 2 موزة صغيرة مقسومتين

- زبدة الفول السوداني

- داخل الميكرويف لمدة 30 ثانية

- مكسرات مطحونة

وجبة البيض "شكشوكة"

- زيت زيتون

- بصل

- فلفل حار

- طماطم

- كمون وملح وفلفل أسود

- يقلب المزيج ويترك قليلًا ثم نكسر البيض ونخفض الحرارة لينضج.