طبق اليوم: كابوريا مشوية

نقدم لكم طبق اليوم من مصراوي، كابوريا مشوية.

المقادير:

2 x معلقة كبيرة عصير ليمون

2 x معلقة كبيرة عصير طماطم

2 x عدد فص ثوم

1 x معلقة كبيرة زيت زيتون

1 x عدد بصلة

1 x عدد حباية جزر (مبشور)

1 x عدد عيدان كرفس (مقطعة)

1 x كيلو كابوريا

1 x معلقة كبيرة زعتر

1 x معلقة كبيرة مستردة

1 x رشة كمون

1 x رشة ملح

1 x رشة فلفل اسود مطحون

الخطوات:

بعد ما نغسل الكابوريا كويس هنحطها في وعاء زجاجي كبير

هنضيف عليها زيت الزيتون و الملح و الفلفل و الثوم و عصير الطماطم و البصل و الزعتر و الكمون و اليمون و المسطردة و الكرفس

نقّلب الكابوريا مع المقادير اللي ضيفناها

نضيف الكابوريا مع كل المقادير من الوعاء الزجاجي الي الجريل و ندخلها الفرن

نسيبها في الفرن من 15 لـ 20 دقيقة لحد ما الكابوريا تِحمر

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي