الكفته المشويه
المقادير:
كيلو لحمة مفرومة
باقة بقدونس
بصلة كبيره
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بهارات
طريقة التحضير:
١. يفرم البقدونس حتي يصبح ناعماً.
٢. تطحن البصلة وتضاف للحم مع البقدونس والملح والبهارات.
٣. تُوضع كمية من الكفتة على سيخ اشواء، وتكرر العملية.
٤. تشوي الكفتة علي الفحم أو في الفرن.
