خلطة حشو الفلفل الحريف

الفلفل المحشي خلطة حريفة لعاشقي الشطة، بتكفي اكتر من 8,وقت التحضير من ساعة لساعتين ..

المدة

حوالي ساعة

عدد اﻷفراد

4 - 7

مقادير الاكلة

• 2 كيلو فلفل احمر حريف
• ماء مملح للسلق
• 2 خس مفرومين
• بصلتين مفرومين
• 2 طماطم مفرومين
• كوبين و نصف زيت
• رشة سكر
• رشة قرفة
• بقدونس
• ملح حسب الرغبة

طريقة عمل خلطة حشو الفلفل الحريف

1. يغلى الماء المملح على النار.
2. نضع فيه الفلفل لمدة دقيقتين ثم نخرجه و نجففه
3. يشوح الخس في الزيت
4. ثم نضيف له البصل حتي يصبح لونه ذهبيا
5. نضيف الطماطم و الملح و القرفة
6. نترك المزيج حتي يبرد تماما
7. نحشي الحبات ثم نضعها في حلة و نغطيها بالماء مع باقي الزيت
8. يترك علي نار منخصفة حتي تمام النضج

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي