إعلان

هل الخبز الأسمر أصح من الخبز الأبيض؟

هل الخبز الأسمر أفضل من الخبز الأبيض؟

هل الخبز الأسمر أصح من الخبز الأبيض؟

04:12 م الأربعاء 30 سبتمبر 2015

جميع الآراء المنشورة تعبر فقط عن رأى كاتبها، وليست بالضرورة تعبر عن رأى الموقع

ميونيخ (د ب أ) :

يعتقد الكثيرون أن خبز الحبوب الكاملة أفضل من الخبز الأبيض ما يدفعهم لتناول الخبز الداكن، وخاصة الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً، ولكن ما مدى صحة هذا الاعتقاد الشائع؟

ورداً على هذا الاستفسار، أوضحت الرابطة الألمانية للمزارعين بمدينة ميونيخ أنه على العكس قد تتسبب منتجات الحبوب الكاملة في بعض المشاكل الصحية؛ حيث لا يمكن لبعض الأشخاص تحمل منتجات الحبوب الكاملة.

وأضافت الرابطة الألمانية أن الخبز الأبيض يعد الاختيار الأفضل لمرضى القولون ولأصحاب المعدة الحساسة؛ حيث يمتاز الخبز الأبيض بأنه أسهل في الهضم من خبز الحبوب الكاملة.

وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي الخبز الأبيض على بعض المواد والعناصر الغذائية المفيدة، مثل البروتين وفيتامينات المجموعة "ب" والألياف الغذائية.

ومن ناحية أخرى، حذرت الرابطة الألمانية من أن اللون الداكن لا يعد علامة مميزة لمنتجات الحبوب الكاملة؛ حيث قد يرجع هذا اللون إلى إضافة الشعير.


يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى هو وهي

إعلان

إعلان

إعلان