إفطار مصراوي أسهل طريقة لعمل أوراك الدجاج الرومي والحلو بلح الشام

11:00 ص الخميس 30 يونيو 2016

طريقة سهلة لعمل ورك الديك الرومي

المقادير

ورك ديك رومى

زبادى

بصل مبشور

قرفة ناعمة

زنجبيل بودرة

بابريكا

كركم

عصير ليمون

زيت

ملح

فلفل أسود

جزر

بصل

التقديم

أرز بالكركم والزبيب

خطوات التحضير

إنقعى ورك الديك الرومى فى الماء والملح لمدة 6 ساعات تبلى الورك بالخليط وإتركيه فى الثلاجة لمدة ليلة إفردى ورق ألومنيوم فى إناء وبه قدر من الزيت وضعى ورك الديك الرومى مع شرائح البصل والجزر وأدخليه الفرن مغطى على درجة حرارة عالية لمدة ساعة إخفضى درجة الحرارة وإتركى ورك الديك لمدة 2 ساعة على درجة حرارة هادئة وأزيلى ورق الألومنيوم قرب النضج ليحمر لونه