قطايف بكريمة التمر.. حلى مميزة بعد الإفطار في رمضان
كتب : مصراوي
03:42 م
21/04/2021
تابعنا على
قدمت الشيف توتا مراد طريقة عمل قطايف بكريمة التمر، خلال برنامج "سفرة وطبلية"، المذاع على فضائية "صدى البلد".
وأليكم مقادير ط قطايف بكريمة التمر:
كيلو قطايف
باستري كريم مخفوق
كريم شانتيه مخفوق
كوب تمر منقوع في ماء مغلي
واستخدمت "مراد" الهاند بليندر لعجن التمر لتقليل نسبة المياه منه حتى أصبح القوام كريمي.
وأضافت على معجون التمر قرفة او كاكاو، وربع معلقة حبان مطحون.
وأخيرًا وضعت كريم شانتيه المخفوق فوق التمر وقامت بتقليبهم سويًا.
