تحضير طاجن لحمة بالزعفران.. طريقة الشيف شربيني

عرض الشيف شربيني، طريقة تحضير طاجن لحمة بالزعفران، خلال برنامجه المُذاع على فضائية "cbc سفرة"، اليوم السبت.

وجاءت مكونات الطاجن، كالآتي:

- لحم مكعبات

- ثوم - بصل - كركم

- بودرة زعفران

- قرفة - جزر - كوسة

- زنجبيل - ملح

- فلفل أسود - كرات

- كزبرة خضراء - كرفس

- مرقة - زيت ذرة - بطاطس

- أرز أبيض للتقديم

وإلى طريقة التحضير: