حشرات وحمّام مفتوح على البار.. غلق مطعم بقرية سياحية شهيرة في بورسعيد

صدق اللواء إبراهيم أبو ليمون، محافظ بورسعيد، على إيقاف تشغيل مطعم بإحدى القرى السياحية غرب المحافظة، اليوم الأربعاء، بناءً على مذكرة الهيئة القومية لسلامة الغذاء فرع بورسعيد، عقب أعمال المرور والتفتيش على المنشأة، والتي أسفرت عن رصد مخالفات تمثل خطرًا داهمًا على الصحة العامة وسلامة المواطنين - حسب بيان المحافظة.

حشرات طائرة وزاحفة في مطعم شهير ببورسعيد

ورصدت أعمال الفحص عن وجود دورة مياه تفتح مباشرة على منطقة البار داخل المنشأة، إلى جانب وجود حشرات طائرة وزاحفة بكثرة، بما يمثل خطرًا داهمًا على الصحة العامة، ويخالف الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المنشآت الغذائية.

كما رصدت اللجنة وجود كسور ببعض الأرضيات وبجوار مناطق الصرف، إلى جانب عدم كفاية وسائل التهوية والإضاءة، فضلًا عن تهالك ألواح التقطيع ووجود قشور بها وعدم صلاحيتها للاستخدام، بالإضافة إلى عدم الالتزام باشتراطات التخزين الجيد والفصل بين الأغذية النيئة والجاهزة والمطهية، ومن بينها الدجاج والخبز وعجينة الطعمية، فضلًا عن وجود تكثف داخل الثلاجات وعدم تحقيق درجات الحرارة المناسبة لحفظ الأغذية المجمدة.

كما كشفت أعمال اللجنة عن عدم نظافة بعض أماكن التجهيز، ووجود بقايا أطعمة بجوار الصرف ومياه راكدة، وعدم توافر وسيلة مناسبة لتجميع النفايات، إلى جانب عدم وجود مرافق مناسبة لغسيل الخضروات والأيدي، وعدم توفير مستلزمات غسيل اليدين.

كما تبين عدم التزام العاملين بالممارسات الصحية الجيدة، بما يمثل مخالفة للاشتراطات والقواعد المنظمة لسلامة تداول الغذاء داخل المنشأة.

أقرأ أيضا:

فيديو يثير الجدل للاعتداء بالضرب على شاب أمام جامعة شرق بورسعيد الأهلية

أول تحرك رسمي بعد واقعة ضرب طالب جامعة شرق بورسعيد الأهلية -فيديو وصور

رئيس جامعة شرق بورسعيد الأهلية يعلن فتح تحقيق عاجل في فيديو ضرب طالب