"البن في مصر بخير".. مسؤول بغرفة الإسكندرية يرد على تصريحات غش القهوة

حسم عبد السلام العمراوي، عضو لجنة صناعة البن بالغرفة التجارية بالإسكندرية، الجدل المثار حول جودة القهوة في الأسواق المصرية، مؤكدًا أن الحديث عن وجود غش بنسبة 80% لا ينطبق على إجمالي المعروض في السوق، وإنما يقتصر على المصانع غير المرخصة التي تعمل خارج المنظومة الرسمية.

جودة القهوة

وقال العمراوي، في تصريحات خاصة لـ"مصراوي"، إن "البن في مصر بخير"، مشددًا على أن المنظومة التجارية الرسمية تخضع لرقابة صارمة تحول دون حدوث مثل هذه التجاوزات على نطاق واسع.

غش القهوة

تعود الأزمة إلى تصريحات أدلى بها رئيس شعبة البن، مصطفى الشيخ، أشار خلالها إلى أن نحو 80% من البن المتداول غير مطابق للمواصفات ومغشوش بمواد أخرى بهدف خفض التكلفة.

طرق غش في القهوة

وأثارت التصريحات حالة من الجدل والقلق بين المستهلكين، قبل أن يوضح الشيخ لاحقًا أن النسبة المشار إليها تخص الكيانات غير المرخصة المعروفة بـ"مصانع بئر السلم"، وليس المنتجات الرسمية المتداولة في المطاحن والسلاسل التجارية الكبرى.

وأكد العمراوي أن تعميم فكرة غش معظم البن المتداول في السوق أمر غير منطقي، موضحًا أنه لا يمكن، من الناحية اللوجستية والرقابية، أن يكون 80% من استهلاك مصر من البن مغشوشًا دون أن يتم ضبطه أو أن تنهار المنظومة التجارية بالكامل.

وأضاف أن المصانع المرخصة تخضع لرقابة دورية من الجهات المختصة، وعلى رأسها هيئة سلامة الغذاء ومصلحة الجمارك، بما يضمن مطابقة المنتجات للمواصفات القياسية.

وأشار عضو لجنة صناعة البن بالغرفة التجارية بالإسكندرية إلى أن المنافذ التجارية الكبرى و"الهايبر ماركت" تطبق معايير فحص دقيقة، ولا تسمح بتداول منتجات غير مطابقة للمواصفات حفاظًا على ثقة المستهلكين وسمعتها التجارية.

وأضاف أن قطاع البن يضم عددًا كبيرًا من المطاحن والمصانع الوطنية الملتزمة بالقوانين ومعايير الجودة، والتي ترفض المساس بجودة المنتج أو تعريض صحة المواطنين للخطر لتحقيق مكاسب غير مشروعة.

واختتم "العمراوي" تصريحاته بدعوة المستهلكين إلى شراء البن من مصادر مرخصة وموثوقة، مؤكدًا أهمية استمرار الحملات الرقابية لملاحقة مصانع "بئر السلم" والكيانات غير الشرعية التي تسيء إلى صناعة البن في مصر، باعتبارها الضمانة الحقيقية لحماية المستهلك ودعم المنتجين الملتزمين.