حشرات وقوارض.. محافظ بورسعيد يقرر غلق مخبز بعد رصد مخالفات جسيمة

وافق اللواء إبراهيم أبو ليمون، محافظ بورسعيد، اليوم الثلاثاء، على إيقاف تشغيل أحد المخابز بنطاق حي الزهور، وذلك عقب عرض تقرير رقابي كشف عن وجود مخالفات جسيمة تمثل خطرًا على الصحة العامة وسلامة الغذاء.

وأعلنت محافظة بورسعيد، في بيان رسمي، أن التقرير الصادر عقب مرور لجنة مختصة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ٱسفر عن رصد وجود حشرات وآثار قوارض داخل المنشأة وبجوار أماكن ومعدات تجهيز وتداول الغذاء، بما يمثل خطرًا مباشرًا على سلامة المنتجات الغذائية.

وكشف التقرير عن عدد من المخالفات الأخرى، من بينها عدم إحكام غلق المنشأة، وسوء التهوية والإضاءة، ووجود صدأ وكسور بالأسطح والمعدات، وعدم نظافة بعض أماكن التجهيز، وعدم الالتزام باشتراطات التخزين السليم، وعدم تحقيق درجات التبريد المطلوبة، فضلًا عن عدم توافر وسائل مكافحة الآفات.

كما تبين عدم حمل جميع العاملين للشهادات الصحية، وعدم الالتزام بارتداء الملابس الوقائية، إلى جانب نقص تجهيزات غسل الأيدي وعدم الالتزام بوسائل التخلص الآمن من المخلفات.

وافق محافظ بورسعيد على إيقاف تشغيل المخبز، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المنشأة.