أسعار السمك في دمياط.. "البلطي" يقفز إلى 60 جنيهًا و"كافيار الغلابة" بـ 80

دمياط – محمد إبراهيم:

شهدت أسواق الأسماك بدمياط قفزة جنونية في الأسعار خلال الأيام القليلة الأخيرة على الرغم من استقرار الأحوال الجوية، في الوقت الذي عزا خبراء الارتفاع المفاجئ إلى قلة المعروض وسط إقبال الأهالي على الشراء.

ويرصد "مصراوي" متوسط أسعار الأسماك في سوق القنطرة بمدينة دمياط، اليوم الإثنين، إذ بلغ سعر كيلو البلطي "الشبار الأخضر" 60 جنيهًا و"الأبيض" 30 جنيهًا، ووصل سعر كيلو "البكلويز" إلى 80 جنيهًا والبطارخ 650 جنيهًا والجمبري "كبير" 250 جنيهًا و120 جنيهًا للحجم المتوسط، وبلغ سعر كيلو "البوري" 50 جنيهًا و160 جنيهًا للمرجان و120 جنيهًا للدنيس، و50 جنيهًا لـ"الجران".

وتشتهر دمياط بعدة أنواع من المأكولات البحرية الشهيرة، منها السمك المشوى بمختلف أنواعه وكذلك المقلي وصينية السمك التي تصنع بأسماك البلطي مع عصير الطماطم والخضراوات، وتقدم بعض المحلات طرق مختلفة من السمك السنجارى كما أن من أشهر الأكلات طبق شوربة البحر وهو وجبة أساسية تضم أجزاء من الجمبري والدنيس والكابوريا، إلى جانب أكلة السمك الصيادية، التي تصنع من أسماك البورى الكبير أو البلطي الكبير وتتميز بالأرز الأحمر الملون بالبصل المحمر والتوابل.