أكد المهندس محمود العناني، رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن أسعار الفراخ ارتفعت مؤخرًا بنحو 4 إلى 6 جنيهات، فيما شهدت أسعار البيض زيادة كبيرة قاربت 90% خلال الشهرين الماضيين، مشيرًا إلى أن هذه الزيادات جاءت نتيجة تراجع الإنتاج بعد خسائر كبيرة تكبدها المنتجون في الفترة السابقة.
وأضاف العناني خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية لميس الحديدي في برنامج "الصورة" عبر قناة "النهار"، أن سعر الفراخ في المزرعة يبلغ حاليًا 68 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بنحو 78 جنيهًا بعد إضافة تكاليف التوزيع، بينما يباع طبق البيض في السوق بأسعار تتراوح بين 125 و130 جنيهًا، رغم أن تكلفته في المزرعة تصل إلى 115 جنيهًا، ما يعني أن المنتجين ما زالوا في مرحلة خسائر.
وأشار إلى أن "الفراخ في المزرعة بـ68 جنيه.. عند المستهلك بـ78"، موضحًا أن الأسعار الحالية تعكس حالة التوازن التي بدأت تعود للسوق بعد أن توقف عدد من المنتجين عن العمل بسبب الخسائر، وهو ما أدى إلى تقارب العرض مع حجم الاستهلاك.
وتابع أن "البيض في السوق بـ125 إلى 130.. رغم أن تكلفته 115"، مؤكدًا أن ارتفاع الأسعار جاء نتيجة طبيعية لانخفاض المعروض، وأن المنتجين يسعون إلى تغطية جزء من خسائرهم السابقة، مشددًا على أن السوق ما زال يمر بمرحلة تصحيح.
وشدد العناني على أن "هل تؤدي خسائر المنتجين إلى زيادات جديدة في أسعار الدواجن؟"، موضحًا أن التوقعات تشير إلى إمكانية حدوث زيادة إضافية تتراوح بين 5 و10% خلال الفترة المقبلة، وذلك لضمان استمرار الإنتاج وعدم خروج المزيد من المنتجين من السوق.
وأكد رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن الفراخ والبيض ما زالا يمثلان أرخص مصادر البروتين في مصر، موضحًا أن طبق البيض يعادل نحو 2 كيلو بروتين، وهو ما يجعله غذاءً أساسيًا للأطفال والأسر، رغم الزيادات الأخيرة في الأسعار.
ولفت إلى أن السوق يعتمد بشكل أساسي على آلية العرض والطلب، مشيرًا إلى أن الفترة الماضية شهدت إنتاجًا أكبر من حجم الاستهلاك، ما أدى إلى خسائر كبيرة للمنتجين، بينما بدأت الأسعار تتحسن تدريجيًا مع عودة التوازن بين العرض والطلب.
اقرأ أيضًا:
شديد الحرارة بهذه المناطق.. توقعات طقس الساعات المقبلة
خطبة الجمعة| مساجد الأوقاف تتحدث اليوم عن "حرمة التصوير دون إذن"
اشتراكات الطلاب.. المستندات المطلوبة وخطوات التقديم للمترو والمونوريل وLRT
