شعبة المخابز: تسعيرة موحدة للخبز السياحي 2 جنيه للرغيف 80 جرامًا

أكد خالد فكري، سكرتير شعبة المخابز، أن وزارة التموين حسمت أسعار وأوزان الخبز السياحي، في إطار خطة تستهدف ضبط الأسواق ومنع أي زيادات غير مبررة.

وقال فكري، خلال مداخلة هاتفية على قناة "الشمس"، إن الوزارة ألزمت المخابز السياحية بتطبيق تسعيرة موحدة وفقًا للأوزان المعتمدة، حيث حُدد سعر رغيف الخبز وزن 80 جرامًا عند 2 جنيه، ورغيف 60 جرامًا بسعر 1.5 جنيه، ورغيف 40 جرامًا بجنيه واحد، بينما يبلغ سعر الرغيف الكبير 5 جنيهات.

وأوضح أن هذا التدخل يأتي في إطار جهود الوزارة لإحكام الرقابة على الأسواق والتصدي لأي مغالاة في الأسعار، مؤكدًا أن ربط الأسعار بالأوزان يضمن حصول المستهلك على منتج عادل.

وأشار فكري إلى أن الارتفاع المتواصل في أسعار القمح والدقيق أدى إلى زيادة تكاليف الإنتاج، لافتًا إلى أن الخبز السياحي ينتج من دقيق استخراج 72%، وهو دقيق حر التداول.

ورجح سكرتير شعبة المخابز صدور توجيه وزاري جديد خلال الأيام القليلة المقبلة لإعادة تقييم أسعار الخبز السياحي، متوقعًا أن تقتصر الزيادة المرتقبة على نحو 25 قرشًا للرغيف.

وفيما يتعلق بتحديات أصحاب المخابز، قال فكري: "القمح جايله غالي والدقيق جايله غالي، هيعوض فرق السعر ده إزاي؟"، مشيرًا إلى أن الرقابة ترتكز على الالتزام بالأوزان والأسعار المقررة.

وشدد على أن الهدف هو الحفاظ على استقرار سوق الخبز الحر مع مراعاة قدرة المواطنين على تحمل أي تعديل سعري، مع استمرار تشغيل المخابز دون الإخلال بقدرة المواطنين على الشراء.