سلامة الغذاء تفتش 90 منشأة سياحية بالبحر الأحمر وتعدم أغذية فاسدة

كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية على المنشآت السياحية بمحافظة البحر الأحمر، استعدادًا لموسم الصيف، حيث نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت السياحية، من خلال مفتشي فرع الغردقة، حملات موسعة استهدفت المطاعم والفنادق السياحية بمناطق مارينا الغردقة، والجونة، ومكادي، وسوما باي، والقصير، ومرسى علم، وذلك على مدار شهر يونيو 2026.

وتأتي هذه الحملات تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بتكثيف أعمال التفتيش لضمان التزام المنشآت باشتراطات سلامة الغذاء، وحماية صحة المواطنين والزائرين، بالتزامن مع زيادة الإقبال على المقاصد السياحية خلال موسم الصيف.

شملت الحملات المرور على 90 منشأة سياحية، بينها 43 منشأة فندقية و47 مطعمًا سياحيًا، حيث راجع مفتشو الهيئة منظومة استقبال وتداول وتخزين وإعداد وتقديم الأغذية، ومدى الالتزام بالاشتراطات الصحية والفنية، وبرامج النظافة والتطهير، وكفاءة عمليات الحفظ والتبريد والتجميد، لضمان سلامة الغذاء في جميع مراحل تداوله.

كما تم سحب عينات من المنتجات الغذائية داخل 11 منشأة فندقية وإرسالها إلى المعامل المختصة لإجراء الفحوص والتحاليل اللازمة، للتأكد من مطابقتها للمواصفات القياسية والاشتراطات الفنية.

وأسفرت الحملات عن إعدام كميات متنوعة من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بعد ثبوت انتهاء صلاحيتها وظهور علامات فساد عليها، كما اتخذت الهيئة الإجراءات القانونية اللازمة بحق المنشآت المخالفة، وفقًا لأحكام القوانين واللوائح المنظمة.

طارق الهوبي: لن نتهاون مع أي مخالفة تهدد صحة المواطنين

أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن الهيئة تواصل تنفيذ خطة رقابية استباقية ومتكاملة خلال موسم الصيف، ترتكز على تكثيف أعمال التفتيش بالمناطق الساحلية والمقاصد السياحية، لضمان التزام المنشآت الغذائية والسياحية بأعلى معايير سلامة الغذاء.

وأضاف أن الحفاظ على صحة المواطنين والزائرين يمثل أولوية قصوى، مشددًا على أن الهيئة لن تتهاون في اتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة تجاه أي مخالفات قد تعرض صحة المستهلكين للخطر.

وأشار إلى أن الهيئة تتبنى نهجًا يجمع بين الرقابة الفاعلة والتوعية والإرشاد الفني، بما يسهم في رفع كفاءة منظومة تداول الغذاء، ودعم المنشآت السياحية لتطبيق أفضل الممارسات الدولية، مؤكدًا استمرار الحملات الرقابية المكثفة بمختلف محافظات الجمهورية لتعزيز سلامة الغذاء ودعم تنافسية قطاعي السياحة والصناعات الغذائية.