شعبة الدواجن: المنتجون يخسرون 17 جنيهًا في الكيلو.. وبيع الطيور الحية يهدد الصحة العامة

أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، أن استمرار انخفاض أسعار الدواجن إلى مستويات تقل عن تكلفة الإنتاج تسبب في خسائر كبيرة للمنتجين، مشيرًا إلى أن السوق تشهد أوضاعًا غير مسبوقة رغم الانخفاض الموسمي المعتاد في الأسعار عقب عيد الأضحى.

تكلفة إنتاج الدواجن تصل إلى 75 جنيهًا والبيع بـ58 فقط.

وأوضح السيد، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "حضرة المواطن" المذاع على قناة "الحدث اليوم"، أن التكلفة الفعلية لإنتاج كيلو الدواجن، في ظل أسعار مستلزمات الإنتاج الحالية، تتراوح بين 72 و75 جنيهًا، بينما يُباع الكيلو من المزرعة بنحو 58 جنيهًا فقط، ما يعني أن المنتجين يتحملون خسارة تصل إلى 17 جنيهًا في كل كيلو، واصفًا هذا الوضع بـ"الكارثي" بالنسبة للقطاع.

وأشار رئيس شعبة الدواجن إلى أن الشعبة تطالب بتفعيل بورصة للدواجن بما يسهم في تحقيق قدر أكبر من الاستقرار والشفافية في السوق، إلى جانب التوسع التدريجي في تداول الدواجن المبردة والمجمدة، باعتبار أن الدواجن من السلع سريعة التلف وغير القابلة للتخزين، وهو ما يجعل المنتجين عرضة لتقلبات الأسعار دون وجود آلية فعالة لحماية الصناعة.

وشدد على أن استمرار تداول الطيور الحية يمثل خطراً على الصحة العامة، مؤكدًا أن الشعبة لا تدعو إلى وقف بيعها بشكل مفاجئ، وإنما إلى تنفيذ خطة تدريجية لتحويل منظومة التداول إلى الدواجن المبردة، بما يضمن سلامة الغذاء ويحافظ على صحة المستهلكين.

وحذر سامح السيد من أن استمرار الأوضاع الحالية قد يؤدي إلى زيادة تداول دواجن غير مطابقة للمواصفات أو فاسدة، لافتًا إلى أن مصر تعد من الدول القليلة التي لا تزال تعتمد على بيع الطيور الحية بهذه الصورة، كما أكد أن محال بيع الطيور الحية على مستوى الجمهورية غير مرخصة، مطالبًا بتحويلها تدريجيًا إلى منافذ لبيع الدواجن المبردة بما يتوافق مع معايير سلامة الغذاء.