20 كيلو لبن في اليوم بدلا من 7.. "الزراعة" تكشف خطتها لتحسين سلالات الجاموس

كشف الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، تفاصيل الاستراتيجية الوطنية للتوسع في إنشاء محطات الثروة الحيوانية الحديثة، والتي تأتي في إطار جهود الدولة المستمرة لتعزيز منظومة الأمن الغذائي وتلبية احتياجات المواطنين.

مزارع نموذجية وتوسعات كبرى في غرب المنيا

وقال طارق سليمان، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية عزة مصطفى في برنامج "الساعة 6" المذاع عبر قناة "الحياة"، إن الوزارة تنفذ حالياً مشروعاً واعداً يتمثل في إقامة مزرعة نموذجية للجاموس المصري المُحسن وراثياً بسلالات إيطالية في منطقة غرب المنيا، بطاقة استيعابية أولية تبلغ 1500 رأس، مشيراً إلى أن هذه السلالات تتميز بإنتاجيتها العالية جداً من الألبان واللحوم.

وأضاف رئيس قطاع الثروة الحيوانية أن الخطة المستقبلية تستهدف التوسع في هذا المشروع من خلال إنشاء 5 محطات مجاورة للمحطة الحالية، لترتفع الطاقة الاستيعابية الإجمالية للمشروع وتصل إلى 30 ألف رأس ماشية.

الإستراتيجية العلمية للتحسين الوراثي والتهجين

وقال "سليمان" إن العمل يجري على قدم وساق في ملف التحسين الوراثي لسلالات الجاموس، حيث تعتمد الوزارة على خطط علمية لتهجين السلالات المستوردة عالية الإنتاجية مع السلالات المحلية، والتي تتميز بقدرتها العالية على مقاومة الأمراض والتأقلم مع الظروف المناخية في مصر، وذلك بهدف استنباط سلالات جديدة تجمع بين وفرة الإنتاج والملاءمة التامة للبيئة المصرية.

قفزة غير مسبوقة في معدلات إنتاج اللحوم والألبان

وذكر أن السلالات المخصصة لإنتاج اللحوم حققت طفرة كبيرة؛ حيث تضاعفت معدلات الزيادة الوزنية اليومية لتصل إلى نحو كيلو ونصف الكيلو من اللحم يومياً، مقارنة بـ 700 جرام فقط في السلالات التقليدية قبل التطوير.

وأوضح بشأن إنتاجية الألبان، أن السلالات المُحسنة قفز إنتاجها اليومي ليتجاوز حاجز الـ 20 كيلوجراماً من اللبن للرأس الواحدة، في حين أن السلالات المحلية قبل عملية التحسين الوراثي لم تكن تتخطى حاجز الـ 7 كيلوجرامات يومياً.