ارتفعت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة خلال تعاملات اليوم الثلاثاء، لتتراوح بين 79 و80 جنيها للكيلو، مقابل 75 جنيها قبل أيام، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بالأسواق بين 90 و95 جنيهًا للكيلو، بحسب سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية.
وأضاف السيد، لمصراوي، أن ارتفاع الأسعار يأتي في إطار استعادة السوق توازنه بعد فترة من تراجع الأسعار، التي دفعت بعض المربين إلى الخروج من المنظومة بسبب انخفاض أسعار البيع عن تكاليف الإنتاج.
وأوضح أن سعر الكيلو عند 75 جنيهًا في المزرعة يمثل الحد الأدنى الذي يساعد المنتج على تغطية تكاليف الإنتاج وتحقيق هامش ربح محدود، مشيرًا إلى أن وصول الأسعار إلى مستويات أعلى من ذلك يمنح المربين فرصة لتحسين هوامش أرباحهم وتعويض جزء من الخسائر التي تكبدوها خلال الفترة الماضية.
وأشار رئيس شعبة الدواجن إلى أن الأسعار شهدت خلال الأشهر الماضية مستويات منخفضة، إذ وصل سعر الكيلو في المزرعة إلى 58 جنيهًا، وهو ما أثر على ربحية المنتجين، ودفع بعضهم إلى تقليص نشاطهم أو الخروج من السوق.
وأكد السيد أن السوق لا يعاني حاليًا من أزمة في الإنتاج، وإنما يمر بمرحلة استعادة التوازن بعد فترة من الخسائر، موضحًا أن تحسن الأسعار يساعد على استمرار المربين في دورات الإنتاج، ويحد من خروج صغار المنتجين من المنظومة.
وكان رئيس الشعبة قال في وقت سابق، إنه تمت الموافقة على إدراج الدواجن الكاملة والمجزأة ضمن منظومة بطاقات التموين، على أن يبدأ تطبيق المنظومة اعتبارًا من أول يناير المقبل، بهدف توفير الدواجن بأسعار مناسبة لمختلف شرائح المستهلكين.
وأضاف أن طرح الدواجن ضمن منظومة التموين من شأنه توفير السلعة بأسعار منضبطة للمستهلكين، والمساهمة في تحقيق مزيد من التوازن في السوق خلال الفترة المقبلة.
