كتبت- سحر عزام:
حذرت الدكتورة أميرة سعيد، إخصائية الصحة العامة بالمعهد القومي للتغذية، من تناول اللحوم المصنعة، لما تسببه من إصابة الإنسان بالسرطان، لاحتواء هذه الأطعمة التي يتم إعدادها في درجات حرارة مرتفعة على كميات عالية من الدهون والملح الصيني، وإضافات تكسب هذه الأطعمة اللون الأحمر.
ونصحت سعيد، خلال لقاء تليفزيوني مع برنامج "هذا الصباح" المذاع عبر قناة "إكسترا نيوز"، اليوم الأربعاء، ربات البيوت بالابتعاد عن شراء الملح الصيني من محلات العطارة، لما يحتويه من أضرار على صحة الإنسان قد تصل للسرطان، لافتة إلى أهمية الحد من الوجبات السريعة واستبدال وجبات صحية مصنوعة في المنزل بها.
وأضافت إخصائية الصحة العامة أن جيل المراهقين بداية من عمر الـ12 سنة لمَا فوق يعتمد على عادات غذائية سيئة قائمة على الأغذية المحفوظة والوجبات السريعة ورفض الوجبات المنزلية والخضراوات والفاكهة.
