بالصور - أغرب 10 أكلات في العالم.. منهم مصرية

 كتب - هشام عواض:

"الأكل نفس"، مقولة نرددها كثيرًا للتأكيد على أن أذواق الأكلات مختلفة من دولة لأخرى ومن فرد لآخر أيضًا.

وربما نستغرب من بعض الأكلات التي تعتبر أكلات عادية في أماكن أخرى، ومنها الأكلات الشعبية المصرية المميزة، بحسب موقع "hostelworld".

ونعتقد أن أكلات مثل المُمبار والكرشة والكوارع، أكلات خاصة فقط بمصر وأنها أكلات يعتبرها البعض غريبة ، إلا أنه حول العالم وفي أوروبا أيضًا، هناك أطباق مشابهه لأطباقنا المصرية، ونذكر لك أغرب 10 أطباق، منها موجود في مصر.

Haggis

وهو طبق يعد في اسكتلندا، ومكون من أجزاء من الخروف وهي القلب والكبد واللسان والمعدة. ويضاف إليه البصل والبطاطس.

Tripe (الأمعاء)

توجد الأكلات المعدة من أمعاء الحيوانات، وهو ما يوجد في مصر أيضًا ويسمى "الممبار"، وفي أكثر من مكان حول العالم يوجد هذا الطبق.

ويعتبر في بعض الأماكن طبق بحري، يضاف إليه الأسماك، وصوصات مختلفة، والشكل الأكثر شهرة له مع البصل.

لحمة الراس

توجد في مناطق غرب أسيا والشرق الأوسط وشرق أوروبا، وبالتأكيد في مصر وتعد من أشهر الأكلات الشعبية.

ولحمة الراس هي عبارة عن رأس الخروف أوالماشية، تأكل اللحوم التي بها، والعيون واللسان، ويضاف إليها الأقدام (الكوارع) ويصنع منهم شوربة.

عيون سمك التونة

التونة مصدر غذاء أساسي في اليابان، ويصنع منها العديد من الأطباق اليابانية، ومن هذه الأطباق عيون التونة.

ويبلغ سعر الواحدة منها 100 دولار.

Black Pudding

هذا الطبق له شعبية كبيرة في بريطانيا وآيرلندا، وهو نوع من النقانق التي تعد من اللحم المخلوط بالدماء.

وعندما تتناوله تشعر نوعًا ما بمذاق الدم، ويضاف للطبق الفاصوليا.

Hákarl

وهذه الأكلة هي أكلة وطنية في آيسلندا، ومكونة من لحم سمك القرش، الذي يترك ليجف لفترة تتراوح من 4 إلى 5 أشهر.

surströmming

surströmming أو السردين المخلل، الذي يشبه الذي في مصر، وهو عبارة عن سمك الرنجة الذي يتم صيده من مياه ساحل نورلند، شمال السويد في فصل الربيع. 

ويوضع السمك في براميل كبيرة تحتوي على الكثير من الملح، ثم يترك ليختمر لفترة 6 - 8 أسابيع، قبل أن يضغط في العلب الزجاجية لكي يخزن.

Century Egg

وهو طبق صيني تقليدي يسمى بيض القرن، ويصنع بيض البط أو الدجاج أو السمان في خليط من الطين والرماد والملح والجير الحي و قشر الأرز لأسابيع عديدة أو إلى أشهر حسب طريقة الإعداد.

Shiokara

وهو طبق ياباني، يعد من قطع لحوم كائنات بحرية، ومقطعة بأحكام صغيرة، التي تترك لفترة من الوقت.

شوربة عش الطائر

ليس فقط الطيور تأكل بل أيضًا أعشاشها، وهذا في جنوب شرق أسيا.

ويتناول هذا الطبق بشكل خاص في الصين، حيث يعتقد أنه يمنح صحة أفضل ومفيد للبشرة، ويعتبر من أغلى أنواع الطعام هناك حيث يصل سعره إلى 2500 دولار.