أطعمة تؤكل حية.. تعرف على أغرب المأكولات حول العالم

تقدم بعض المطاعم في اليابان وكوريا الجنوبية مأكولات بحرية تبدو وكأنها تتحرك على المائدة، في تجربة غذائية غير مألوفة للزوار، من الأخطبوط والروبيان إلى الحبار.

وتستمر بعض الأجزاء في الحركة بعد التقطيع نتيجة نشاط عصبي أو تفاعلات كيميائية، ما يجعل هذه الأطباق من أكثر المأكولات إثارة للدهشة والجدل.

تشتهر كوريا الجنوبية بطبق يعرف باسم "سان ناكجي"

وبحسب موقع Atlas Obscura، تشتهر كوريا الجنوبية بطبق يعرف باسم "سان ناكجي"، ويحضر من أخطبوط صغير يقطع ويقدم مباشرة، لذلك تستمر أذرعه في الحركة لبضع دقائق نتيجة أستمرار نشاط الأعصاب، رغم أنه لم يعد حيا بيولوجيا.

وفي اليابان، يوجد طبق "أودوري إيبي" أو "الروبيان الراقص"، ويقدم بإستخدام روبيان طازج جدا، وقد تبدو عليه حركات خفيفة عند التقديم، لذلك أشتهر بهذا الأسم.

كما تشتهر بعض المطاعم اليابانية بطبق "إيكيزوكوري"، وهو نوع من الساشيمي يحضر من أسماك شديدة اللزاجة، ويقدم بطريقة تبرز لزاجتها، ويعد من أكثر الأطباق إثارة للجدل بين الزوار.

ومن الأطباق اللافتة أيضا "الحبار الراقص"، حيث يتحرك جسم الحبار عند سكب صلصة الصويا عليه، وتحدث هذه الحركة نتيجة تفاعل الأملاح الموجودة في الصلصة مع الخلايا العصبية والعضلية..

هذه الأطباق تعد جزءا من التراث الغذائي في بعض المناطق باليابان وكوريا الجنوبية، ويقبل عليها البعض بأعتبارها تجربة ثقافية فريدة، بينما تثير في المقابل جدلا واسعا حول الجوانب الأخلاقية وطرق تقديم الطعام.