الأكل في الظلام.. مطعم يقدم الطعام داخل غرفة مظلمة

يقدم مطعم "بلايندكو" في بلجيكا تجربة طعام مختلفة، يتناول خلالها الزبائن وجباتهم في ظلام دامس، دون القدرة على رؤية الطعام أو أدوات المائدة، للاعتماد على حواسهم الأخرى مثل التذوق والشم واللمس.

وبحسب موقع Fine Dining Lovers المتخصص في عالم المطاعم والطعام، تقوم هذه التجربة على تناول الوجبة داخل غرفة مظلمة تماما، بعد إطفاء جميع مصادر الضوء، بحيث لا يستطيع الزبون رؤية ما حوله أو معرفة شكل الطعام الذي يتناوله.

كيف تبدأ التجربة؟

عادة ما تبدأ الزيارة في مكان مضاء، حيث يختار الزبون وجبته من قائمة محددة، أو يترك اختيار الطعام للمطعم، باعتبار عنصر المفاجأة جزءا أساسيا من التجربة.

بعد ذلك، ينتقل الزبائن إلى غرفة الطعام، ويطلب منهم التخلص من أي مصدر للضوء، مثل الهواتف المحمولة أو الساعات المضيئة، قبل بدء تناول الطعام في ظلام كامل.

وفي بعض التجارب، تستخدم أقنعة داكنة للتأكد من عدم وصول الضوء إلى أعين الزبائن، وتعزيز الإحساس بفقدان حاسة البصر مؤقتا.

الاعتماد على الحواس الأخرى

في البداية، قد يشعر الزبون بشيء من الارتباك نتيجة فقدان القدرة على الرؤية، خاصة عند محاولة الوصول إلى الطعام أو استخدام أدوات المائدة.

لكن مع مرور الوقت، يبدأ الاعتماد بصورة أكبر على حواس أخرى، مثل اللمس والشم والتذوق، لمحاولة التعرف على طبيعة الطعام ومكوناته.

وتتحول الوجبة العادية إلى نشاط حسي مختلف، يصبح فيه التذوق والشم واللمس الوسائل الرئيسية للتفاعل مع الطعام، بعيدا عن حاسة البصر.

من يقدم الطعام؟

ومن أبرز ما يميز بعض هذه المطاعم أن العاملين داخل غرف الطعام المظلمة يكونون من الأشخاص المكفوفين أو ضعاف البصر.

ويستطيع هؤلاء العاملون التحرك داخل المكان وخدمة الزبائن اعتمادا على خبرتهم وحواسهم الأخرى، في الوقت الذي يجد فيه الزبون نفسه مضطرا إلى التكيف مع بيئة لا يستطيع فيها الاعتماد على حاسة البصر.

ولا تقتصر التجربة على الطعام وحده، وإنما تمنح الزبائن فرصة للتعرف على طريقة مختلفة للتفاعل مع المكان والوجبة، كما تسلط الضوء على مهارات الأشخاص المكفوفين وقدرتهم على أداء أعمالهم بكفاءة في بيئات مناسبة لهم.

تجربة انتشرت حول العالم

وظهرت تجارب تناول الطعام في الظلام في مدن مختلفة حول العالم، من بينها باريس ولندن ونيويورك وسان بطرسبرج، إلى جانب مدن في آسيا وأمريكا الشمالية وأوروبا.

اقرأ أيضًا:

أغرب طقوس التزاوج في عالم الحيوان.. بينها تقديم الهدايا (صور)