تعد الرغبة في تناول الحلويات بعد العشاء أمرا شائعا لدى كثير من الأشخاص، وقد تنتج عن عدة عوامل، من بينها العادات الغذائية والمحفزات المحيطة بنا.
وفي هذا التقرير، نستعرض أسباب الرغبة في تناول الحلويات بعد العشاء، إلى جانب طرق التعامل معها بشكل أكثر صحة، وفقا لـ "Very Well Health".
تقليل السكر
قد يؤدي تقليل تناول السكر إلى الشعور بالحرمان، حتى في حال عدم وجود نقص حقيقي في العناصر الغذائية.
وقد يدفع هذا الشعور إلى زيادة الرغبة في تناول الأطعمة التي يحاول الشخص تجنبها.
كيف تحفز إعلانات الطعام الرغبة في تناول الحلويات؟
قد تؤدي المحفزات الخارجية، مثل إعلانات الطعام ومحتوى وسائل التواصل الاجتماعي، إلى زيادة الرغبة في تناول الطعام، إذ أظهرت الأبحاث أن التعرض لها قد يحفز الشهية بشكل ملحوظ.
وتظهر هذه المحفزات أيضًا في إعلانات المتاجر وتغليف المنتجات، وقد يصاحبها بعض الاستجابات الجسدية، مثل زيادة إفراز اللعاب ومعدل ضربات القلب، إلى جانب تنشيط الهرمونات والإنزيمات الهضمية ومناطق في الدماغ مرتبطة بالشعور بالمكافأة.
الشعور بالتوتر أو الحزن
يحفز السكر نظام المكافأة في الدماغ، ما قد يزيد إفراز مواد كيميائية مثل السيروتونين والدوبامين المرتبطة بتحسين المزاج والشعور بالرضا، لذلك، قد يلجأ البعض إلى تناول الحلويات عند الشعور بالتوتر أو انخفاض المزاج، إذ قد تزيد الرغبة في الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والدهون التي تحفز إفراز الإندورفين.
كما أن تناول الحلويات في نهاية الوجبة قد يمنح شعورا مؤقتا بالسعادة والرضا، لكن هذا التأثير لا يستمر طويلًا.
والإفراط في تناول السكر مع مرور الوقت قد يرتبط بانخفاض مستويات الدوبامين بشكل مستمر.
اختلال في توازن سكر الدم
قد تؤدي الوجبات غير المتوازنة إلى تقلبات في مستوى سكر الدم، ما قد يزيد الرغبة في تناول الحلويات، خاصة عند تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات دون الحصول على ما يكفي من البروتين والألياف والدهون الصحية.
لذلك، ينصح بتناول وجبات متوازنة تساعد على الحفاظ على استقرار مستويات السكر وتقليل الرغبة الشديدة في تناول السكريات.
الشعور بالملل بعد الطعام المالح
يعرف "الإشباع الحسي النوعي" بأنه انخفاض الشعور بالمتعة بعد تناول كمية كافية من نوع معين من الطعام أو النكهة.
وبعد تناول الأطعمة المالحة، قد يشعر الشخص بالملل من مذاقها، ما يجعله يرغب في تجربة نكهة مختلفة، وغالبًا ما تكون الحلويات.
زيادة الرغبة في الحلويات والوجبات المالحة مساء؟
تزداد الرغبة في تناول الحلويات والأطعمة المالحة مع مرور ساعات اليوم، وتصل إلى ذروتها في المساء، وفقًا لجوان سالج بليك، أخصائية التغذية وأستاذة التغذية في جامعة بوسطن. وقد تكون هذه الرغبة مرتبطة بعادة يومية، إذ يمكن أن يقل التحكم في تناول الطعام مع الشعور بالإرهاق الذهني في نهاية اليوم.
رغم أن الشعور بالجوع يكون عادة واضحًا خلال الغداء والعشاء، فإن الرغبة في تناول الحلويات والوجبات الخفيفة تزداد مع مرور ساعات اليوم، حتى دون الشعور بالجوع الفعلي.
كيف تشبع رغبتك بطريقة صحية؟
يمكن تناول قطعة صغيرة من الحلوى من وقت لآخر، لكن من المهم الانتباه إلى كمية السكر التي يتم تناولها، خاصة خلال ساعات الليل.
وإذا شعرت بالرغبة في تناول شيء حلو وترغب في اختيار صحي، فإن الفاكهة تظل خيارًا مناسبًا.
اقرأ أيضا:
جسمك يحذرك.. 7 علامات قد تدل على زيادة استهلاك السكر
