يُعد التفاح من أكثر الفواكه انتشارًا، ويجمع بين الطعم الحلو والمحتوى الجيد من الألياف والمركبات النباتية والفيتامينات. ومع تناوله بانتظام ضمن نظام غذائي متوازن، قد يحصل الجسم على مجموعة من العناصر التي ترتبط بصحة القلب والهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم.
وتشير مراجعة علمية حديثة نُشرت في عام 2026 وشملت 38 دراسة بشرية إلى أن تناول التفاح ومنتجاته قد يرتبط بتحسين بعض المؤشرات المتعلقة بسكر الدم ومضادات الأكسدة ووظائف الأوعية الدموية، مع وجود اختلافات بين الدراسات وعدم كفاية الأدلة لإثبات تأثير حاسم في جميع الحالات.
الألياف.. أبرز فوائد تناول التفاح
يحتوي التفاح على الألياف الغذائية، ومن بينها البكتين، وهي ألياف قابلة للذوبان يمكن أن تساعد على دعم عملية الهضم والشعور بالشبع. كما تساعد الألياف على إبطاء امتصاص السكر، وهو ما يجعل تناول الفاكهة الكاملة مختلفًا عن تناول أطعمة أو مشروبات غنية بالسكريات المضافة.
وتشير Cleveland Clinic إلى أن الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في التفاح قد تساهم في دعم عدد من المؤشرات الصحية، بما في ذلك مستويات الكوليسترول وسكر الدم.
ماذا يحدث للجهاز الهضمي؟
يمكن أن يساعد تناول التفاح الكامل على زيادة كمية الألياف التي يحصل عليها الجسم يوميًا، وهو ما يدعم حركة الجهاز الهضمي. كما تشير المراجعة العلمية الحديثة إلى أن الدراسات متوسطة وطويلة المدى وجدت تغيرات محتملة في تركيبة ميكروبات الأمعاء لدى الأشخاص الذين تناولوا التفاح أو منتجاته.
هل يساعد التفاح على خفض الكوليسترول؟
بحثت عدة تجارب سريرية تأثير تناول التفاح في مستويات الدهون بالدم. وأظهرت مراجعة وتحليل تلوي للتجارب العشوائية أن تناول التفاح أو منتجاته ارتبط بتحسن بعض مؤشرات الكوليسترول، خاصة في تحليلات فرعية شملت أشخاصًا لديهم مستويات مرتفعة من الكوليسترول.
التفاح وصحة القلب
يرتبط تناول الفواكه عمومًا بنظام غذائي صحي للقلب، وهناك دراسات بحثت تحديدًا في العلاقة بين تناول التفاح وصحة القلب والأوعية الدموية.
ووجدت مراجعة للدراسات الرصدية والتجارب السريرية أن تناول التفاح الكامل ارتبط في بعض الدراسات بانخفاض بعض عوامل خطر أمراض القلب، مثل الكوليسترول وضغط الدم، لكن قوة الأدلة تختلف من نتيجة إلى أخرى. كما أن الدراسات الرصدية لا تثبت أن التفاح وحده هو السبب في انخفاض المخاطر.
ماذا عن سكر الدم والسكري؟
يحتوي التفاح على السكريات الطبيعية، لكنه يوفر في الوقت نفسه الألياف والماء والمركبات النباتية، لذلك يختلف تأثير تناول ثمرة كاملة عن تناول كمية مماثلة من السكر في صورة مشروب.
وأظهرت دراسة تحليلية شملت أكثر من 228 ألف مشارك أن تناول التفاح والكمثرى ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. لكن هذه النتيجة مبنية على دراسات متابعة سكانية، ولذلك لا تثبت أن تناول التفاح وحده يمنع الإصابة بالسكري.
4 فواكه قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
