هل القهوة بالقرفة تساعد على ضبط مستويات السكر؟

كشف الجراح الروسي ألكسندر أومنوف فوائد وأضرار إضافة القرفة إلى القهوة، موضحا أن القرفة غنية بمضادات الأكسدة وقد تسهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، لكن الإفراط في تناولها قد يضر بالكبد بسبب احتوائها على الكومارين، كما ينصح بتجنبها في بعض الحالات الصحية.

كيف تساعد القرفة في تحسين مستويات السكر؟

وأشار الطبيب أن تناول القرفة بانتظام وبكميات قليلة قد يحسن حساسية الإنسولين ويبطئ امتصاص الكربوهيدرات، ما يساعد على استقرار مستويات سكر الدم.
كما أن نكهتها القوية قد تقلل الحاجة إلى إضافة السكر إلى المشروبات، مشيرا إلى أن نحو 0.5 جرام من القرفة يكفي لكوب واحد من القهوة، وفقا لصحيفة "إزفيستيا" الروسية.

هل الإفراط في تناول القرفة قد يضر بالكبد؟

مع ذلك، ينصح بعدم الإفراط في تناول القرفة، إذ يرتبط الخطر الرئيسي بالكومارين، وهي مادة قد تجهد الكبد عند استهلاكها بكميات كبيرة.
وتختلف مستويات الكومارين باختلاف أنواع القرفة، وتُعد القرفة السيلانية خيارًا أكثر أمانًا للاستهلاك المنتظم.

هل يجب الحذر عند تناول القرفة مع بعض الأدوية والحالات الصحية؟

القرفة قد تسبب لدى بعض الأشخاص الحساسية والصداع والعطس وتهيج بطانة المعدة، كما قد تؤثر في تخثر الدم. لذلك، يُنصح من يتناولون أدوية مميعة للدم أو أدوية خفض سكر الدم بتوخي الحذر. كما يوصي بتجنبها لدى المصابين ببعض أمراض الكبد والكلى، والتهاب المعدة الحاد، والقرحة، وأثناء الحمل، مؤكدًا أن القرفة ليست علاجًا للتخسيس أو مرض السكري.

بالإضافة إلى ذلك، لا ينصح الأطفال بتناولها بسبب تأثير الكافيين على الجهاز العصبي واحتمال الإصابة بالحساسية أو اضطرابات الجهاز الهضمي.

اقرأ أيضا:

من حماية القلب إلى دعم الدماغ.. 7 فوائد صحية لشرب القهوة يوميًا

أضرار تناول البن المغشوش على صحتك.. هل يسبب السرطان؟ "فيديو"

طريقة لشرب القهوة قد تقلل خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 47%