هل الإفراط في تناول رقائق البطاطس يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب؟

كشف طبيب الباطنة الروسي إيفان يريمينكو أن الإفراط في تناول رقائق البطاطس قد يرتبط بعدة مشكلات صحية، من بينها زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تحتوي رقائق البطاطس عادة على كميات مرتفعة من الملح والدهون المشبعة، وقد يسهم تناولها بشكل متكرر في ارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن، ما قد يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

هل يجب تناول جميع أنواع الرقائق باعتدال؟

بغض النظر عن نوع الرقائق، سواء كانت مصنوعة من البطاطس أو الذرة أو الخضروات، ينصح بتناولها باعتدال، نظرا لاحتوائها غالبا على كميات مرتفعة من الملح والدهون، وفقا لـ "لينتا رو".
هل الرقائق المخبوزة أو قليلة الملح بديل صحي للخضروات والحبوب الكاملة؟
ينتج بعض المصنعين رقائق مخبوزة أو قليلة الملح، لكن هذه الخيارات لا تعد بديلا عن الخضروات والحبوب الكاملة وغيرها من الأطعمة التي تشكل جزءا من النظام الغذائي الصحي.

هل رقائق البطاطس أكثر ضررًا على صحة الأطفال؟

تعد رقائق البطاطس من الأطعمة التي ينصح بالحد من تناولها لدى الأطفال، نظرًا لاحتوائها على كميات مرتفعة من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية، مع انخفاض قدرتها على تحقيق الشبع.
وقد يؤدي الإفراط في تناولها إلى زيادة الوزن والتأثير سلبا في النمو والتغذية الصحية للأطفال.

اقرأ أيضا:

علامة تظهر عند صعود الدرج تخفي مرضا قلبيا خطيرا

أفضل وأسوأ الأطعمة والمشروبات لصحة القلب وطول العمر