الحديد
تابعنا على
هناك بعض الأخطاء الشائعة عند تناول مكملات الحديد، إذ إن توقيت تناولها وما يصاحبها من أطعمة ومشروبات قد يؤثر في امتصاص الحديد وفعاليته.
وتستخدم مكملات الحديد لعلاج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، إلا أن تناولها قد يسبب لدى بعض الأشخاص آثارا جانبية، مثل الغثيان والإمساك والإسهال وآلام المعدة.
وقد يساعد تناول المكمل مع الطعام على تخفيف هذه الأعراض، رغم أن امتصاص الحديد يكون عادة أفضل عند تناوله على معدة فارغة.
هل يمكن تناول مكملات الحديد دون معرفة سبب نقصه؟
لا ينبغي التعامل مع نقص الحديد من خلال تناول المكملات بشكل عشوائي، إذ قد يرجع إلى أسباب متعددة، مثل فقدان الدم أو ضعف امتصاص الحديد، بما في ذلك بعض الحالات التي تؤثر في الأمعاء، لذلك، من المهم تشخيص نقص الحديد وتحديد السبب قبل بدء العلاج، وفقا لصحيفة "ميرور" البريطانية.
هل القهوة تقلل امتصاص الحديد؟
يمكن لبعض المشروبات والأطعمة والمكملات الأخرى أن تؤثر في كمية الحديد التي يمتصها الجسم، وتعد القهوة من أبرز المشروبات التي قد تؤثر في امتصاص الحديد.
أظهرت دراسة بريطانية شملت 34 امرأة مصابة بنقص الحديد أن تناول القهوة مع مكمل يحتوي على 100 ملليجرام من الحديد أدى إلى انخفاض امتصاصه بنسبة 54% مقارنة بتناوله مع الماء. كما انخفض الامتصاص بنسبة 66% عند تناول المكمل مع وجبة الإفطار، رغم احتواء الوجبة على عصير البرتقال.
هل يؤثر توقيت تناول مكملات الحديد في امتصاصها؟
أشارت النتائج أيضا إلى أن امتصاص الحديد كان أقل بنسبة 37% عند تناوله في فترة ما بعد الظهر مقارنة بالصباح.
هل يحتاج الحديد إلى فيتامين سي؟
لا يعني تحسين امتصاص الحديد بالضرورة تحقيق نتائج علاجية أفضل، إذ أظهرت تجربة عشوائية شملت 440 بالغا مصابا بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد أن تناول الحديد وحده كان فعالًا بالقدر نفسه الذي حققه تناوله مع فيتامين سي في تحسين مستويات الهيموجلوبين ومخزون الحديد.
هل يؤثر الكالسيوم في امتصاص الحديد؟
قد يؤثر الكالسيوم أيضا في امتصاص الحديد، خاصة عند تناولهما معا وبكميات كبيرة، إلا أن تأثير الكالسيوم في مستويات الحديد بالجسم على المدى الطويل كان محدودا.
هل يجب تناول مكملات الحديد على معدة فارغة؟
يمتص الجسم الحديد بشكل أفضل عند تناوله على معدة فارغة، إلا أن ذلك قد يزيد الأعراض الجانبية لدى بعض الأشخاص.
وتنصح هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) بتناول كبريتات الحديدوز قبل الطعام بنحو 30 دقيقة أو بعده بساعتين، إذا كان ذلك ممكنا.
في حال تسبب المكمل في اضطراب المعدة، يمكن تناوله مع الطعام أو بعده.
الإفراط في المكملات قد يكون ضارا
قد يؤدي الإفراط في تناول بعض الفيتامينات إلى آثار صحية خطيرة، إذ ارتبطت الجرعات المرتفعة من فيتامين B12 بتلف الأعصاب، بينما يمكن لبعض الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، وعلى رأسها فيتامين A، أن تتراكم في الجسم وتصل إلى مستويات سامة عند تناولها بكميات كبيرة.
اقرأ أيضا:
تابع آخر أخبار مصراوي على Google News
اعرف برجك من تاريخ ميلادك
