هل تساعد الكوسة على تحسين الهضم والتحكم في الوزن؟

كشفت أخصائية الغدد الصماء الروسية لادا فيدينا أن الكوسة تتميز باحتوائها على نسبة عالية من الماء وقلة السعرات الحرارية، إذ تحتوي كل 100 جرام منها على نحو 20 إلى 25 سعرة حرارية فقط، ما يجعلها خيارا مناسبا لمن يرغبون في الحفاظ على وزنهم أو زيادة تناول الخضراوات دون استهلاك كميات كبيرة من السعرات الحرارية.

تأثير الكوسة على الجهاز الهضمي

تعد الكوسة مصدرا جيدا للألياف الغذائية، التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتعزيز الشعور بالشبع، كما توفر بيئة مناسبة لنمو البكتيريا النافعة في الأمعاء. ويرتبط تناول الخضراوات الغنية بالألياف بانتظام بتحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.

ما الفيتامينات والمعادن التي توفرها الكوسا للجسم؟

تحتوي الكوسة على فيتامين سي والبوتاسيوم، إلى جانب مجموعة من فيتامينات B ومضادات الأكسدة.
ويساعد البوتاسيوم في دعم وظائف القلب والأوعية الدموية، وتنظيم توازن الماء والأملاح في الجسم، إضافة إلى الحفاظ على وظائف العضلات بشكل طبيعي. ، وفقا لـ "gazeta".

يمكن تناول الكوسة مع اللحوم والأسماك والحبوب والخضراوات الأخرى، كما يمكن طهيها في الفرن أو على نار هادئة، أو إضافتها إلى الحساء وأطباق الخضراوات المطهوة.
وتساعد هذه الطرق على زيادة تناول الخضراوات دون إضافة كميات كبيرة من الدهون أو الكربوهيدرات البسيطة.

يساعد النظام الغذائي المتنوع، الذي يضم يوميا مجموعة مختلفة من الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة ومصادر البروتين، على الحصول على فوائد غذائية متعددة.
وتعد الكوسة إضافة جيدة للنظام الغذائي، إذ تمنحه مزيدا من التنوع والطعم الخفيف.

اقرأ أيضا:

هل يسبب الأكل ليلا زيادة الوزن؟.. خبيرة تغذية تجيب

لا تمنع الأكل بعد السادسة.. 6 مفاهيم خاطئة عن التغذية واللياقة