نقص الحديد.. 3 أسباب رئيسية وأعراض تكشف الإصابة مبكرا

نقص الحديد من المشكلات الصحية الشائعة، وقد ينتج عن عدم الحصول على كميات كافية من هذا العنصر من الغذاء، أو ضعف قدرة الجسم على امتصاصه، أو فقدانه بكميات أكبر من المعتاد.

وأوضحت الدكتورة آنا ديفينسكايا، أخصائية الكيمياء الحيوية والتغذية، أن أسباب نقص الحديد يمكن تقسيمها إلى 3 مجموعات رئيسية.

عدم الحصول على كمية كافية من الحديد

يعد نقص الحديد في النظام الغذائي من أكثر الأسباب شيوعا، خاصة لدى الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية مقيدة أو نباتية لا تتضمن مصادر كافية لهذا العنصر، بحسب صحيفة "إزفيستيا".

وقد يزداد خطر النقص أيضا عند الاعتماد على أطعمة منخفضة المحتوى من الحديد لفترات طويلة.

ضعف امتصاص الحديد

قد يحصل الشخص على كمية مناسبة من الحديد من الطعام، لكن الجسم لا يستفيد منها بالشكل الكافي بسبب وجود مشكلة في امتصاصه داخل الأمعاء الدقيقة.

ويرتبط ضعف الامتصاص ببعض أمراض واضطرابات الجهاز الهضمي، مثل انخفاض حموضة المعدة، والداء البطني، ومرض كرون، بالإضافة إلى الإصابة بجرثومة المعدة، وغيرها من الحالات التي قد تؤثر في كفاءة امتصاص العناصر الغذائية.

فقدان الحديد أو زيادة احتياج الجسم إليه

قد يحدث نقص الحديد أيضا عندما يفقد الجسم كميات أكبر من المعتاد، مثل حالات النزيف المزمن، وغزارة الدورة الشهرية، والنزيف الخفي في الجهاز الهضمي، وكذلك التبرع المتكرر بالدم.

وقد ترتفع حاجة الجسم إلى الحديد خلال بعض المراحل، خاصة أثناء الحمل وفترات الطفولة والمراهقة، ما يزيد احتمالات الإصابة بالنقص إذا لم يتم تعويض الاحتياجات الغذائية.

أي أنواع الحديد يمتصها الجسم بشكل أفضل؟

تختلف قدرة الجسم على الاستفادة من الحديد بحسب مصدره الغذائي.

فالحديد الهيمي الموجود في المنتجات الحيوانية يتميز بسهولة امتصاصه نسبيا، ويوجد في اللحوم الحمراء ولحوم الأحشاء والدواجن والأسماك.

أما الحديد غير الهيمي الموجود في المصادر النباتية، مثل الحنطة السوداء والبقوليات والسبانخ والمكسرات، فيكون امتصاصه أقل كفاءة.

أطعمة ومشروبات قد تؤثر في امتصاص الحديد

أوضحت ديفينسكايا أن بعض المركبات يمكن أن تقلل استفادة الجسم من الحديد، ومنها التانينات والبوليفينولات الموجودة في الشاي والقهوة والكاكاو، بالإضافة إلى الفيتات الموجودة في الحبوب الكاملة والبقوليات.

في المقابل، يساعد فيتامين C أو حمض الأسكوربيك على تحويل الحديد إلى صورة يسهل على الجسم امتصاصها، وبالتالي قد يؤدي تناوله مع مصادر الحديد إلى تحسين الاستفادة منه.

أعراض نقص الحديد

قد لا تكون علامات نقص الحديد واضحة في البداية، إذ يمكن أن تشبه أعراض الإرهاق المعتاد أو الإجهاد.

ومن الأعراض المبكرة المحتملة الشعور بالضعف والخمول، وصعوبة التركيز، والتهيج والقلق.

ومع زيادة النقص، قد تظهر علامات أكثر وضوحا، منها ضيق التنفس، وتسارع ضربات القلب أثناء المجهود، وشحوب البشرة، وتساقط الشعر، وضعف الأظافر أو هشاشتها، وتشقق زوايا الفم، بالإضافة إلى متلازمة تململ الساقين.

ومن العلامات التي قد تساعد على التمييز بين نقص الحديد والإرهاق العابر استمرار الشعور بالضعف رغم الحصول على قسط كاف من الراحة، خاصة إذا ترافق ذلك مع أعراض جسدية أخرى.

هل يكفي النظام الغذائي لعلاج نقص الحديد؟

تشير الخبيرة إلى أن الحالات الشديدة من نقص الحديد قد لا تستجيب للنظام الغذائي وحده، بسبب محدودية كمية الحديد التي يستطيع الجسم امتصاصها من الطعام.

وفي هذه الحالات، قد يصف الطبيب مكملات الحديد، بينما قد تحتاج بعض الحالات التي تعاني من انخفاض كبير في مخزون الحديد إلى العلاج بالحديد عن طريق الوريد.

كيف تحسن امتصاص الحديد؟

يمكن دعم امتصاص الحديد من خلال تناوله مع مصادر غنية بفيتامين C، مع تجنب الجمع في الوقت نفسه بين مكملات الحديد وبعض المعادن التي قد تتنافس معه على الامتصاص، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك.

كما يفضل اختيار مستحضر الحديد الذي يناسب الجسم ويمكن تحمله بصورة جيدة، وفقا لتقييم الطبيب وحالة كل شخص.