السكر الأبيض
تابعنا على
رغم أن السكر يدخل في تفاصيل النظام الغذائي اليومي لكثير من الأشخاص، فإن التوقف عن تناوله ولو لأيام قليلة قد يدفع الجسم إلى سلسلة من التغيرات السريعة.
وتعليقا على ذلك، قال الدكتور كريم محمد جمال، أخصائي التغذية العلاجية، إن تقليل السكر المضاف يمنح الجسم فرصة لاستعادة توازن مستويات الجلوكوز والإنسولين، وهو ما ينعكس بصورة إيجابية على عدد من الوظائف الحيوية.
ماذا يحدث للجسم عند التوقف عن السكر لأسبوع؟
وأوضح جمال في تصريحات لمصراوي، أن الأيام الأولى من التوقف عن السكر قد تكون الأصعب، إذ يشعر بعض الأشخاص بالصداع، والعصبية، والرغبة الشديدة في تناول الحلويات، نتيجة اعتياد المخ على التحفيز السريع الذي تمنحه السكريات.
وأضاف أن هذه الأعراض غالبا ما تكون مؤقتة، وتبدأ في الاختفاء تدريجيا بعد عدة أيام، مع استقرار مستوى السكر في الدم وتكيف الجسم مع النظام الغذائي الجديد.
وأشار إلى أن كثيرا من الأشخاص يلاحظون تحسنا في مستويات الطاقة والتركيز بعد تقليل السكر، نتيجة تقليل التقلبات الحادة في مستوى الجلوكوز التي تسبب الخمول والإرهاق المفاجئ.
فوائد الامتناع عن تناول السكر
وأكد أن الامتناع عن السكر قد يساعد أيضا على تقليل احتباس السوائل داخل الجسم، وتحسين جودة النوم، وخفض الرغبة المستمرة في تناول الطعام، ما ينعكس بصورة إيجابية على الوزن والصحة العامة.
ولفت إلى أن الإفراط في السكر يرتبط بزيادة الالتهابات داخل الجسم، لذلك فإن تقليله قد يساهم في تحسين نضارة البشرة وتقليل الحبوب لدى بعض الأشخاص.
وشدد على أن المقصود هو تقليل السكر المضاف الموجود في الحلويات والمشروبات المصنعة، وليس الامتناع عن السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه.
ونصح بضرورة اتباع نظام غذائي متوازن وعدم اللجوء إلى الحرمان القاسي، مؤكدا أن الاعتدال والاستمرارية هما الأساس للحفاظ على صحة الجسم على المدى الطويل.
اقرأ أيضا:
جسمك يحذرك.. 7 علامات قد تدل على زيادة استهلاك السكر
