ماذا يحدث لقلبك عند تناول الشوفان بانتظام؟

الشوفان من أكثر الأطعمة التي ينصح بها للحفاظ على صحة القلب، بفضل احتوائه على الألياف ومضادات الأكسدة ومركبات طبيعية قد تساعد في خفض الكوليسترول وتحسين مستويات السكر في الدم، لكن ماذا يحدث لقلبك عند تناوله بانتظام؟

العلاقة بين الشوفان وصحة القلب

وفقا لموقع "verywellhealth"، قد يحتوي الشوفان على نسبة مرتفعة من ألياف بيتا جلوكان، التي قد تسهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، كما تساعد على دعم صحة الأوعية الدموية وتقليل احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية عند إدراجه ضمن نظام غذائي متوازن.

تأثير الشوفان على الكوليسترول

قد يسهم تناول الشوفان بانتظام، بدلا من الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون، في خفض مستويات الكوليسترول الكلي، وخاصة الكوليسترول الضار.

وارتفاع الكوليسترول الضار من أبرز العوامل التي تؤدي إلى تراكم الترسبات الدهنية داخل الشرايين، ما قد يزيد خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية.

كيف يدعم الشوفان خسارة الوزن؟

قد تساعد ألياف بيتا جلوكان الموجودة في الشوفان على إبطاء عملية الهضم، ما يمنح شعورا بالشبع لفترة أطول ويقلل الرغبة في تناول الطعام.

كما تشير بعض الدراسات إلى أنها قد تحفز إفراز هرمونات مرتبطة بالشبع، وهو ما قد يساهم في تقليل السعرات الحرارية المتناولة، ودعم فقدان الوزن، خاصة دهون البطن والدهون الحشوية المرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

مخاطر الدهون الحشوية على القلب

الدهون الحشوية هي الدهون التي تتراكم حول الأعضاء الداخلية في البطن، وقد تؤدي زيادتها إلى إفراز مواد التهابية تؤثر سلبا في القلب والأوعية الدموية.

ويساعد تقليل هذه الدهون على خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول، ما ينعكس إيجابا على صحة القلب.

تأثير الشوفان على مستويات السكر في الدم

يحتوي الشوفان على مركبات طبيعية تعرف باسم أفينانثراميدات، وهي مضادات أكسدة تتميز بخصائص مضادة للالتهابات، وقد تساعد على تحسين حساسية الجسم للأنسولين ودعم صحة الشرايين.

كما أن تناول الشوفان قد يسهم في خفض مستويات السكر في الدم، سواء أثناء الصيام أو بعد الوجبات، وهو ما قد يقلل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، الذي يعد أحد عوامل الخطر الرئيسية للإصابة بأمراض القلب.

كيف يساعد الشوفان على خفض الكوليسترول؟

يرجع تأثير الشوفان في خفض الكوليسترول الضار إلى احتوائه على ألياف بيتا جلوكان، التي تتحول داخل الجهاز الهضمي إلى مادة هلامية ترتبط بالكوليسترول وتحد من امتصاصه.

كما أن هذه الألياف قد تحسن توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يدعم عملية التخلص من الكوليسترول الضار ويعزز صحة القلب.

اقرأ أيضا:

كيف يساعد الشوفان على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم؟

علامات تظهر أثناء دخول الحمام قد تشير إلى أمراض الكبد