عصير البرتقال بالجزر من المشروبات الطبيعية الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة، إذ يجمع بين فوائد البرتقال الغني بفيتامين C والجزر الذي يحتوي على البيتا كاروتين، الذي يحوله الجسم إلى فيتامين A.
وقد يوفر هذا المزيج عددا من الفوائد الصحية المحتملة، من بينها دعم المناعة وصحة العين والقلب والبشرة، إلى جانب المساهمة في ترطيب الجسم، عند تناوله باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن.
وفيما يلي، نستعرض أبرز 8 فوائد محتملة لعصير البرتقال بالجزر، وفقا لما ذكره موقع "Health".
1- يساعد على ترطيب الجسم
يحتوي عصير البرتقال والجزر على نسبة من السوائل، إلى جانب البوتاسيوم والصوديوم، وهما من المعادن التي يحتاجها الجسم للحفاظ على توازن السوائل.
وقد يكون تناول العصير مفيدا في تعويض جزء من السوائل المفقودة بعد ممارسة النشاط البدني، كما تشير بعض الدراسات إلى أن المركبات المضادة للأكسدة الموجودة فيه قد تساعد في دعم تعافي العضلات.
2- يدعم جهاز المناعة
يحتوي البرتقال على فيتامين C، بينما يوفر الجزر البيتا كاروتين، الذي يحوله الجسم إلى فيتامين A.
ووفقا لما ذكره موقع "Health"، توفر حصة تبلغ نحو 237 مل من عصير الجزر والبرتقال الطازج قرابة 70% من القيمة اليومية الموصى بها من كلا الفيتامينين.
ويلعب فيتامين C دورا مهما في وظائف الجهاز المناعي وحماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي، بينما يساهم فيتامين A في الحفاظ على سلامة الجلد والأغشية المخاطية، التي تمثل جزءا من الحواجز الطبيعية التي تحمي الجسم من مسببات العدوى.
3- يدعم صحة البشرة
قد يساهم عصير الجزر والبرتقال في دعم صحة البشرة، بفضل احتوائه على فيتاميني A وC.
ويساعد فيتامين C الجسم على إنتاج الكولاجين، وهو بروتين مهم للحفاظ على بنية البشرة ومرونتها، بينما يساهم فيتامين A في تجدد خلايا الجلد.
كما تمتلك بعض المركبات النباتية الموجودة في الجزر والبرتقال خصائص مضادة للأكسدة، قد تساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي.
4- يساعد على الحفاظ على صحة العين
يحتوي الجزر على البيتا كاروتين، الذي يحوله الجسم إلى فيتامين A، وهو عنصر غذائي ضروري للحفاظ على صحة العين والرؤية، خاصة في الإضاءة المنخفضة.
وقد يؤدي نقص فيتامين A إلى الإصابة بالعشى الليلي، بينما تشير بعض الأبحاث إلى أن مضادات الأكسدة، ومنها فيتامينا A وC، قد ترتبط بدعم صحة العين وتقليل بعض عوامل خطر التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
5- يدعم صحة القلب
يحتوي عصير البرتقال والجزر على مركبات مضادة للأكسدة، من بينها فيتامين C والبيتا كاروتين، والتي تساعد في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي.
كما يوفر العصير البوتاسيوم، وهو معدن مهم لتنظيم ضغط الدم ووظائف القلب والأوعية الدموية، ويمكن أن يساهم الحصول على كمية كافية منه ضمن النظام الغذائي في دعم صحة القلب.
ومع ذلك، لا يعني تناول العصير وحده الوقاية من أمراض القلب، إذ ترتبط صحة القلب بمجموعة من العوامل الغذائية ونمط الحياة.
6- يساهم في دعم صحة العظام
يحتوي الجزر على فيتامين K، الذي يلعب دورا في صحة العظام، بينما يساهم البوتاسيوم في الحفاظ على توازن المعادن في الجسم.
وتوفر بعض أنواع عصير البرتقال المدعمة أيضا الكالسيوم وفيتامين D، وهما عنصران أساسيان للحفاظ على قوة العظام وصحتها.
7- قد يساعد في التحكم بالوزن
يحتوي الجزر والبرتقال على مجموعة من المركبات الغذائية، بما فيها بعض فيتامينات B والفلافونويدات، التي تدخل في عمليات التمثيل الغذائي داخل الجسم.
وتشير بعض الدراسات إلى وجود ارتباط محتمل بين تناول هذه المركبات وتحسين بعض مؤشرات الصحة الأيضية، إلا أن الأدلة على دور عصير الجزر والبرتقال تحديدا في إنقاص الوزن لا تزال محدودة، وتحتاج إلى مزيد من البحث.
ولا يمكن لأي مشروب بمفرده أن يؤدي إلى فقدان ملحوظ للوزن، لكن يمكن تناوله باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن ونمط حياة نشط.
8- قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الجزر ارتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بينما ربطت أبحاث أخرى بين المركبات الموجودة في البرتقال، مثل فيتامين C والبوليفينولات، وبعض المؤشرات المرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض معينة.
لكن هذه النتائج لا تعني أن تناول عصير البرتقال بالجزر يقي من السرطان، إذ ما تزال الأبحاث مستمرة لفهم العلاقة بين النظام الغذائي وخطر الإصابة بأنواع السرطان المختلفة.
الاعتدال مهم
ورغم الفوائد الغذائية المحتملة لعصير البرتقال بالجزر، فإن تناوله لا يغني عن تناول الفواكه والخضروات الكاملة، التي تحتوي على الألياف وتساعد على زيادة الشعور بالشبع.
كما يفضل تجنب إضافة السكر إلى العصير، وتناوله بكميات معتدلة، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يحتاجون إلى مراقبة كمية السكريات والكربوهيدرات في نظامهم الغذائي.
ويظل إدراج العصير ضمن نظام غذائي متوازن ومتنوع هو الخيار الأفضل للاستفادة من العناصر الغذائية التي يوفرها، بدلا من الاعتماد عليه كمصدر رئيسي للفيتامينات أو كوسيلة لعلاج أو الوقاية من الأمراض.
"بينور الوش".. ماذا يحدث لجسمك عند تناول عصير البرتقال بالجزر على الريق؟
لن تتخيل تأثير مشروب البرتقال بالجزر على الكوليسترول والسرطان
