كشفت دراسة أجراها باحثون صينيون أن اتباع نظام غذائي متنوع قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بقرحة المعدة لدى كبار السن، ما يسلط الضوء على أهمية تنويع الأطعمة ضمن النظام الغذائي اليومي للحفاظ على الصحة مع التقدم في العمر.
كيف أُجريت الدراسة؟
حلل الباحثون بيانات 13274 شخصًا تزيد أعمارهم على 65 عامًا، جُمعت خلال الفترة من 2008 إلى 2018. ولم يكن أي من المشاركين مصابًا بقرحة المعدة عند بداية الدراسة.
وقيم الباحثون تنوع الأنظمة الغذائية للمشاركين استنادًا إلى تسع مجموعات من المنتجات الغذائية، ثم درسوا العلاقة بين هذا التنوع واحتمالات الإصابة بقرحة المعدة خلال فترة المتابعة، وفقا لـ "لينتا رو".
ما علاقة تنوع الغذاء بخطر الإصابة بقرحة المعدة؟
أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين اتبعوا أنظمة غذائية أكثر تنوعًا كانوا أقل عرضة للإصابة بقرحة المعدة بنسبة 24% مقارنة بمن اعتمدوا على مجموعة محدودة من الأطعمة.
كما ارتبطت كل نقطة إضافية على مقياس تنوع النظام الغذائي بانخفاض خطر الإصابة بنحو 5.6%.
واستمر هذا الارتباط حتى بعد أخذ مجموعة من العوامل الأخرى في الاعتبار، بما في ذلك العمر ونمط الحياة والحالة الصحية.
لكن الباحثين لاحظوا أن العلاقة كانت أكثر وضوحًا خلال السنوات الأولى من الدراسة، بينما لم تعد ذات دلالة إحصائية بعد ثلاث سنوات من المتابعة، ما يشير إلى ضرورة إجراء مزيد من الأبحاث لفهم طبيعة هذا الارتباط ومدى استمراره.
كيف يمكن أن يساعد تنوع الغذاء في حماية المعدة؟
يفترض الباحثون أن تنويع الأطعمة قد يساعد الجسم على الحصول على مجموعة أوسع من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لدعم وظائف المناعة والحفاظ على الصحة العامة.
وقد يسهم ذلك في تعزيز قدرة الجسم على مقاومة بعض مسببات الأمراض، بما فيها أنواع من البكتيريا المرتبطة بقرحة المعدة.
ومع ذلك، لا تثبت نتائج الدراسة أن تنوع الغذاء وحده يمنع الإصابة بالقرحة، كما أن العلاقة بين النظام الغذائي والمرض قد تتأثر بعوامل صحية وسلوكية أخرى.
ما الأطعمة التي ينبغي تضمينها في النظام الغذائي لكبار السن؟
ينصح بالحرص على تنويع الوجبات اليومية لتشمل مصادر مختلفة للعناصر الغذائية، مثل:
الخضروات والفواكه: لتوفير الفيتامينات والمعادن والألياف.
اللحوم ومصادر البروتين الأخرى: مثل الأسماك والبيض والبقوليات، لدعم احتياجات الجسم من البروتين.
الحبوب الكاملة: للمساعدة في توفير الألياف والعناصر الغذائية الضرورية.
مصادر الدهون الصحية: مثل المكسرات وزيت الزيتون، ضمن نظام غذائي متوازن.
هل يكفي تنوع الغذاء للوقاية من قرحة المعدة؟
رغم أهمية التغذية المتوازنة، فإن قرحة المعدة قد تنتج عن أسباب متعددة، من أبرزها الإصابة ببكتيريا «هيليكوباكتر بيلوري» (الملوية البوابية)، أو الاستخدام المتكرر لبعض مسكنات الألم، مثل مضادات الالتهاب غير الستيرويدية.
لذلك، لا يعد تنويع الغذاء بديلًا عن تشخيص الأسباب الأساسية للقرحة وعلاجها طبيًا، لكنه يظل جزءًا مهمًا من نمط حياة صحي، خاصة لدى كبار السن.
وتشير نتائج الدراسة إلى أهمية استمرار الاهتمام بتنوع الأطعمة، مع الحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد مدى تأثيره المباشر في خطر الإصابة بقرحة المعدة على المدى الطويل.
اقرأ أيضا:
أغلى أنواع الخبز في العالم.. رغيف بـ95 ألف جنيه ومكونات فاخرة
