قد تؤثر العادات الغذائية في صحة القلب والأوعية الدموية، إذ يمكن أن تسهم بعض الأطعمة والمشروبات، خاصة عند الإفراط في تناولها، في ارتفاع ضغط الدم وزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
وأوضح الدكتور جمال شعبان، أستاذ أمراض القلب وعميد معهد القلب الأسبق، أبرز الأطعمة والمشروبات التي يجب الحذر منها، إضافة إلى مجموعة من الفواكه التي تتميز بفوائدها لصحة القلب.
الوجبات السريعة والمشروبات الغازية.. خطر على القلب
حذر "شعبان" خلال مكالمة هاتفية ببرنامج "أحداث الساعة" المُذاع على قناة "إكسترا نيوز"، والذي تقدمه الإعلامية خلود زهران، من الإفراط في تناول الأطعمة الدسمة والوجبات السريعة، مشيرا إلى أن انتشار الاعتماد على الوجبات الجاهزة وخدمات توصيل الطعام خلال الفترة الأخيرة جعل هذه الأطعمة جزءا متكررا من النظام الغذائي لدى كثير من الأشخاص.
وأشار إلى أن المشروبات الغازية بمختلف أنواعها من المشروبات التي يوصي بالحد من تناولها، خاصة مع الإفراط والاستهلاك المتكرر.
الملح والمخللات.. أعداء ضغط الدم
وأكد أن الإفراط في تناول الملح يمثل أحد العوامل التي يجب الانتباه إليها، لافتا إلى أن كثيرا من الأطعمة الشائعة في المائدة المصرية تحتوي على كميات مرتفعة من الصوديوم.
وأوضح أن مصادر الملح لا تقتصر على الملح المستخدم مباشرة في الطعام، بل تشمل أيضا المخللات والأسماك المملحة وغيرها من الأطعمة المحفوظة.
كما أن الإفراط في الملح قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة احتباس السوائل، وهو ما قد يمثل مشكلة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في القلب أو ارتفاع ضغط الدم.
كما حذر من الإفراط في تناول الأطعمة والأسماك المملحة، مؤكدا ضرورة الاعتدال في استهلاكها.
البرتقال.. فاكهة غنية بالألياف ومضادات الأكسدة
وعلى النقيض الآخر، أشار إلى أن هناك العديد من الفواكه التي يمكن أن تكون جزءا من نظام غذائي داعم لصحة القلب، وفي مقدمتها البرتقال.
وقال إن تناول برتقالة كاملة يوميا قد يكون أفضل من الاعتماد على عصير البرتقال، نظرا لاحتواء الثمرة الكاملة على الألياف التي قد تساعد على تقليل الارتفاع السريع في مستويات السكر في الدم.
وأضاف أن البرتقال يحتوي على فيتامين سي ومضادات الأكسدة، وهي عناصر ترتبط بدعم صحة الأوعية الدموية ومقاومة عمليات الأكسدة والالتهاب.
التين والتين الشوكي لدعم صحة القلب
وأشار "أستاذ أمراض القلب" إلى أن التين الشوكي والتين البرشومي من الفواكه التي قد تحتوي على عناصر غذائية مفيدة، لافتًا إلى ارتباط تناولهما ضمن نظام غذائي متوازن بدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
كما أشار إلى دورهما في الحفاظ على انتظام ضربات القلب والوقاية من عوامل الخطورة المرتبطة بتصلب الشرايين والجلطات.
البطيخ والرمان والعنب الأحمر
وأوضح أن البطيخ من الفواكه الغنية بالماء، ما يجعله خيارا مناسبا للمساعدة على ترطيب الجسم، خاصة خلال فصل الصيف.
وأشار إلى احتوائه على مركبات مثل "الليكوبين" و"السيترولين"، موضحا أن هذه المركبات ترتبط بدعم صحة الأوعية الدموية والدورة الدموية.
ولفت أيضا إلى أن الرمان من الفواكه المفيدة لصحة القلب، بالإضافة إلى البطيخ، لما يحتويانه من عناصر غذائية ومركبات مضادة للأكسدة.
كما قد يحتوي العنب الأحمر على مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تسهم في دعم صحة الأوعية الدموية.
وأشار إلى أهمية تناول الفواكه ضمن نظام غذائي متوازن، بدلًا من التركيز على نوع واحد باعتباره علاجًا أو وسيلة منفردة للوقاية من أمراض القلب.
الفواكه الموسمية.. دعم طبيعي لصحة القلب
واختتم الدكتور جمال شعبان حديثه بالتأكيد على أهمية تنوع الفواكه الموسمية، موضحا أن لكل موسم أنواعا من الفواكه التي تمد الجسم باحتياجات غذائية مختلفة.
وأشار إلى أن فواكه الصيف تتميز باحتوائها على نسبة مرتفعة من المياه ومضادات الأكسدة، ما يساعد على ترطيب الجسم ودعم صحته.
خطأ شائع عند شرب القهوة قد يحرمك من فوائدها.. لن تتوقعه
