بالفيديو... الكبيبة الشامى
كتب : مصراوي
02:52 م
18/07/2013
تعديل في 31/07/2013
تابعنا على
المقادير:
- 1/4 كيلو لحم مفروم احمر
- 1/4 كيلو برغل منقوع فى الماء
- 1 معلقة قرفة ناعمة
- بصلة
- فص ثوم
- ملح وفلفل
طريقة التحضير:
- تفرم جميع المكونات السابقة جميعا وتصبع وتفرغ وتخشى باللحم المعصج والمضاف ايه دبس الرمان ونقفل عليها جيدا.
- ويمكن ان تحشى بالبصل تشوح فى زيت الزيتون ويضاف اليه دبس الرمان والصنوبر او الزبيب.
- ويمكن ان نعملها صينية بفرد جزء فى الاسفل واضافة الحشو ثم اضافة الطبقة الثانية وندهن الوجه زيت ونالمه وندخلها الفرن ان ان يحمر الوجه وتقدم وبالهنا والشفا.
