احذر تناول الفاصولياء الخضراء النيئة.. وهذا السبب
كتب : مصراوي
09:00 ص
06/09/2019
احذر تناول الفاصولياء الخضراء النيئة.. وهذا السبب
تابعنا على
(د ب أ)
حذرت خبيرة التغذية الألمانية آنيته سابرسكي من تناول الفاصولياء الخضراء النيئة؛ نظرا لاحتوائها على حمض "سيانيد الهيدروجين" السام.
لذا شددت سابرسكي على ضرورة طهي الفاصولياء الخضراء جيدا؛ حيث يساعد التسخين في القضاء على هذه المادة السامة.
يُشار إلى أن الفاصولياء الخضراء تتمتع بفوائد صحية جمّة بفضل احتوائها على البروتين النباتي والألياف الغذائية مهمة لصحة الجهاز الهضمي، كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين B2 وفيتامين B6 والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، فضلا عن أنها قليلة السعرات الحرارية.
تابع آخر أخبار مصراوي على Google News
اعرف برجك من تاريخ ميلادك
