حضري الكفتة على طريقة نجلاء الشرشابي

11:00 ص الجمعة 30 أغسطس 2019
حضري الكفتة على طريقة نجلاء الشرشابي

حضري الكفتة على طريقة نجلاء الشرشابي

مصراوي -

حضري الكفتة بخطوات سلهة وبسيطة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

- المكونات

1 كيلو لحمة مفرومة

قطعة دهن أو لية ضاني

1 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

قرفة ناعمة

زنجبيل بودرة

بصلة مبشورة

رغيف خبز بلدي

بصلة مبشورة

منديل ضاني

ملح

فلفل أسود

فحم

- طريقة التحضير

توضع اللحمة المفرومة بالكبة بإضافة البصل وجميع التوابل بما في ذلك الفلفل الأسود والملح والخبز، والبيكنج بودر والجيلاتين مع قليل من الماء الساخن، بعد لانتهاء من فرم الخليط مع اللحمة يشكل على هيئة أصابع.

يتم لف المنديل الضاني حول جزء من أصابع الكفتة، بعدها يتم تحضير "طاسة" لتسخين الزيت، يوضع بها الكفته للتحمير حتى النضح.

كورونا.. لحظة بلحظة

كورونا فى مصر

  • 74035

    عدد المصابين

  • 20103

    عدد المتعافين

  • 3280

    عدد الوفيات

كورونا فى العالم

  • 11345792

    عدد المصابين

  • 6421483

    عدد المتعافين

  • 532398

    عدد الوفيات

إعلان

إعلان