• إليكِ طريقة عمل سلطة الدجاج الآسيوية

    03:00 ص الإثنين 11 فبراير 2019
     إليكِ طريقة عمل سلطة الدجاج الآسيوية

    سلطة آسيوية

    مصراوي-

    المقادير:

    1 عبوة نودلز الأرز الرفيع.

    3 فصوص ثوم مهروس.

    1/3 كوب خل أبيض.

    3 ملاعق كبيرة صلصه السمك.

    1 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الحار الآسيوي.

    1 ملعقة صغيرة سكر بني.

    1/4 ملعقة صغيرة ملح.

    4 أعواد بصل أخصر مقطع شرائح.

    1 كوب جزر مقطع عيدان طويله ورفيعه.

    1/2 كوب خليط من أوراق الكزبرة والريحان والنعناع.

    1 ملعقة صغيرة زيت السمسم.

    5 قطع من دجاج مقلي.

    للتزيين:

    شرائح قرن فلفل أحمر مقطع رقيقه.

    أوراق من الكزبرة الخضراء.

    كاجو محمص أو فول سوداني.

    طريقة التحضير:

    1- ينقع النودلز في ماء مغلي في وعاء كبير لمدة 15 دقيقه.

    2- نخلط الخل والثوم وصلصه السمك ومعجون الفلفل والسكر البني والجزر والأعشاب والبصل الأخضر والملح في وعاء ويُحرك جيدا.

    3- يصفى النودلز ويضاف إلى خليط التتبيله ويقلب جيدا ويفضل تركه 15 دقيقه ليكتسب النودلز نكهه التتبيلة.

    4- تسكب السلطه في طبق التقديم ثم يوزع زيت السمسم ويوضع الدجاج على الوجه ويزين بالفلفل الحار والكاجو والكزبرة.

    إعلان

    إعلان

    إعلان