إليكِ طريقة عمل سلطة الدجاج الآسيوية

مصراوي-

المقادير:

1 عبوة نودلز الأرز الرفيع.

3 فصوص ثوم مهروس.

1/3 كوب خل أبيض.

3 ملاعق كبيرة صلصه السمك.

1 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الحار الآسيوي.

1 ملعقة صغيرة سكر بني.

1/4 ملعقة صغيرة ملح.

4 أعواد بصل أخصر مقطع شرائح.

1 كوب جزر مقطع عيدان طويله ورفيعه.

1/2 كوب خليط من أوراق الكزبرة والريحان والنعناع.

1 ملعقة صغيرة زيت السمسم.

5 قطع من دجاج مقلي.

للتزيين:

شرائح قرن فلفل أحمر مقطع رقيقه.

أوراق من الكزبرة الخضراء.

كاجو محمص أو فول سوداني.

طريقة التحضير:

1- ينقع النودلز في ماء مغلي في وعاء كبير لمدة 15 دقيقه.

2- نخلط الخل والثوم وصلصه السمك ومعجون الفلفل والسكر البني والجزر والأعشاب والبصل الأخضر والملح في وعاء ويُحرك جيدا.

3- يصفى النودلز ويضاف إلى خليط التتبيله ويقلب جيدا ويفضل تركه 15 دقيقه ليكتسب النودلز نكهه التتبيلة.

4- تسكب السلطه في طبق التقديم ثم يوزع زيت السمسم ويوضع الدجاج على الوجه ويزين بالفلفل الحار والكاجو والكزبرة.