طريقة تحضير الأرز باللحم على البخار

10:00 ص الأحد 17 نوفمبر 2019
طريقة تحضير الأرز باللحم على البخار

طريقة تحضير الأرز البخاري باللحم

مصراوي-

حضري وصفة الأرز البخاري باللحم على طريقة موقع "كوكباد" المتخصص في الطعام.

المكونات:

4 قطع لحم ضأن

2 ثمر بصل

2 ثمرة طماطم

حبة جزر

ملعقة صغيرة كمون صحيح

4 حبات حبهان

ملح

فلفل أسود

زيت نباتي

2 معلقة كبيرة مكسرات

3 أكواب ماء

كوب ونصف أرز

طريقة التحضير:

1-يفرم البصل، والطماطم، ويقطع الجزر بشكل طولي.

2-يغسل الأرز وينقع في الماء لمدة 30 دقيقة ثم يصفى.

3-يحمر البصل حتى يصفر، ثم يضاف إليه اللحم ويقلب حتى يجف ماؤه.

4-يضاف الطماطم والبهارات، والملح على اللحم ويحرك مدة دقيقة ثم يوضع الماء ويغطى الإناء حتى ينضج، ثم يوضع الجزر، ويقلب المزيج.

5-يضاف الأرز على مرق الحم ويحرك قليلًا، ويترك حتى الغليان، ثم يترك على نار هادئة.

6-تحمر المكسرات، ثم تضاف على الأرز بعد وضعه في طبق التقديم.

كورونا.. لحظة بلحظة

كورونا فى مصر

  • 656

    عدد المصابين

  • 150

    عدد المتعافين

  • 41

    عدد الوفيات

كورونا فى العالم

  • 786607

    عدد المصابين

  • 165874

    عدد المتعافين

  • 37832

    عدد الوفيات

إعلان

إعلان