• طريقة عمل قرنبيط باللحمة المفرومة

    09:00 ص الإثنين 28 أكتوبر 2019
    طريقة عمل قرنبيط باللحمة المفرومة

    القرنبيط باللحمة المفرومة

    حضري القرنبيط باللحمة المفرومة على طريقة الشيف شربيني، وإليك المقادير وطريقة التحضير.

    المقادير

    - قرنبيط.

    - لحمة مفرومة.

    - دقيق.

    - زبدة.

    - طماطم.

    - بصل.

    - ثوم.

    -كمون.

    - لبن.

    - مكعب مرقة.

    - روزماري.

    - جبنة موتزاريلا.

    - ملح.

    - فلفل أسود.

    طريقة التحضير:

    - يسلق القرنبيط في ماء مغلي على النار به كمون.

    - يشوح البصل والثوم المفروم فى زيت زيتون على النار.

    - تضاف اللحمة المفرومة ويقلب جيداً.

    - يضاف الملح والفلفل الأسود والروزمارى وعصير الطماطم.

    - البشاميل

    - يضاف مكعب مرقة للزبدة على النار.

    - يضاف دقيق بنفس كمية الزبدة.

    - يضاف اللبن البارد.

    - يضاف في صينية نصف كمية القرنبيط ثم نصف كمية اللحمة المعصجة ثم نصف كمية البشاميل.

    - يضاف المتبقى من القرنبيط ثم المتبقى من اللحمة المعصجة ثم المتبقى من البشاميل.

    - تضاف على الوجه الجبنة الموزاريلا.

    - تدخل الصينية الفرن حتى النضج.

    إعلان

    إعلان