• طريقة عمل اسباجتى مع صلصة الفلفل الرومى

    11:00 ص الثلاثاء 08 يناير 2019
    طريقة عمل اسباجتى مع صلصة الفلفل الرومى

    طريقة عمل اسباجتى مع صلصة الفلفل الرومى

    مصراوي-

    المقادير:

    2 حبة من الفلفل الرومي الأحمر

    2 حبة من الفلفل الرومي الأصفر

    4 فصوص من الثوم

    2 ملعقة كبيرة من البقدونس

    2 حبة من الطماطم

    2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

    ثلث كوب من زيت الزيتون

    1 مكعب مرقة الخضروات كنور

    فلفل أبيض

    ربع ملعقة صغيرة من السكر

    2 لتر ماء

    1 ملعقة طعام من الخل الأبيض

    ½ كجم مكرونة أسباجيتي

    طريقة التحضير:

    - يفرم الفلفل الرومي و البقدونس و الطماطم و يدق الثوم

    - يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف البقدونس و يقلب ثم يضاف الفلفل الرومي و يستمرالتقليب

    - يضاف الطماطم وصلصة الطماطم كنور و الفلفل الأبيض و السكرومكعب مرقة الخضروات وقليل من الماء ويقلب ثم يغطى الإناء و يترك حتى يغلي و تتكثف الصلصة

    - يضاف الخل و يقلب المزيج جيداً ثم يترك حتى يغلي

    - تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى

    - تخلط المكرونة مع الصلصة ثم توضع في صحن التقديم و تقدم ساخنة

    إعلان

    إعلان

    إعلان