"على طريقة العربيات".. وصفة سهلة وسريعة لحمص الشام
كتبت - فاطمة خالد:
11:35 م
11/01/2019
"على طريقة العربيات".. وصفة سهلة وسريعة لحمص الشا
تابعنا على
في الشتاء يبحث كثيرون عن المشروبات والمأكولات الدافئة، ومن أشهرها في الشتاء حمض الشام، فيستعرض لك مصراوي طريقة عمله تمامًا كمذاق الذي تصنعه العربات في الشارع، وفقًا لموقع كوكباد:
المقادير:
1- ربع كيلو حمص
2- طماطم مهروسة
3- 8 فصوص ثوم مفروم
4- عصير ليمون
5- لتر ماء
6- ملعقة صغيرة كمون
7- ملعقة صغيرة هريسة شطه
8- ملعقة بابريكا
طريقة التحضير:
1- نقع الحمص 24 ساعة في الماء، مع مراعاة تغير المياة أكثر من مرتين.
2- نضع باقي المكونات على ماء المغلي على النار لمدة ربع ساعة.
3- ثم نضيف الحمص ونتركهم يتنضجوا ساعة وربع، ثم يقدم.
