• "على طريقة العربيات".. وصفة سهلة وسريعة لحمص الشام

    11:35 م الجمعة 11 يناير 2019
     "على طريقة العربيات".. وصفة سهلة وسريعة لحمص الشام

    "على طريقة العربيات".. وصفة سهلة وسريعة لحمص الشا

    كتبت - فاطمة خالد: 

    في الشتاء يبحث كثيرون عن المشروبات والمأكولات الدافئة، ومن أشهرها في الشتاء حمض الشام، فيستعرض لك مصراوي طريقة عمله تمامًا كمذاق الذي تصنعه العربات في الشارع، وفقًا لموقع كوكباد:

    المقادير:

    1- ربع كيلو حمص

    2- طماطم مهروسة

    3- 8 فصوص ثوم مفروم

    4- عصير ليمون

    5- لتر ماء

    6- ملعقة صغيرة كمون

    7- ملعقة صغيرة هريسة شطه

    8- ملعقة بابريكا

    طريقة التحضير: 

    1- نقع الحمص 24 ساعة في الماء، مع مراعاة تغير المياة أكثر من مرتين.

    2- نضع باقي المكونات على ماء المغلي على النار لمدة ربع ساعة.

     

    3- ثم نضيف الحمص ونتركهم يتنضجوا ساعة وربع، ثم يقدم.

    إعلان

    إعلان

    إعلان