مصراوي-
تحرص الأمهات على سعادة أطفالهن من خلال تحضير الأكلات التي يحبها، خاصة الحلويات، لذا نقدم طريقة عمل تشيز كيك الكريب، بحسب موقع "كوكباد" الخاص بوصفات الطعام.
مكونات العجين:
-2 بيضة
-نصف كوب حليب
- نصف كوب دقيق
- ملعتان صغيرتان فانيليا
- ملعتان صغيرتان سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة زبدة
مكونات الحشو:
- 2 كوب من الجبنة الكريمية
- نصف كوب سكر بودرة
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- بسكويت سادة
- كريمة مخفوقة
طريقة التحضير:
1-يوضع الحليب والبيض مع الفانيليا في الخلاط الكهربائي وتخلط المكونات جيدًا ثم يضاف السكر والدقيق، ويمزجوا معًا.
2-للحشوة، يطحن البسكويت مع الزبدة، ثم تخلط الكريمة المخفوقة والجبنة الكريمي والفانيليا جيدًا، ثم يوضعوا في الثلاجة.
3-تضاف الزبدة في مقلاة على النار، ثم مقدار فنجان من خليط الكريب على شكل دائرة، يترك دقيقيتن، ثم يقلب على الجهة الأخرى ثم يرفع.
4-يوضع داخل الكريب الحشوة ويلف جيدًا، ويضاف فوقه أي نوع من المربى التي يحبها الأطفال.
