حيلة بسيطة لقلي الباذنجان دون امتصاص الزيت
كتب : مصراوي
02:00 ص
31/08/2018
حيلة بسيطة لقلي الباذنجان دون امتصاص الزيت
تابعنا على
مصراوي-
تشتكي ربات البيوت كثيرًا عند قلي الباذنجان من كمية الزيت التي يمتصها، لذا نقدم لهن طريقة بسيطة لقليه شرب كميات زيت كبيرة، والطريقة كالتالي:
1- يقشر الباذنجان ويقطع شرائح.
2- يرش الباذنجان بالملح من الوجهين ويترك ربع ساعة حتى يتخلص من الماء بداخله.
3- بعد ربع ساعة، يتم الضغط على الباذنجان الشرائح.
4-يرش الباذنجان بالنشا، ثم يقلى في الزيت على نار عالية.
